Only Dark Chocolate

70% Les Recettes de l'Atelier №1 by Nestle

Another French chocolate from Luxembourg. Again Nestle. If I understand correctly, this chocolate is made "according to the recipe number 1", and apparently, there are other recipes.

nestle number 1 bar

Packaging does not look bad, but not so very good either. Carton, thin aluminum foil inside. Same as that of Lindt and others of that ilk. Form factor of the bar is also pretty "standard" - 100 grams, flat and wide.
The pattern, however, is different. The bar is divided into strips that are not immediately visible because of the waves that these strips are filled with.

nestle number 1 bar open

It seemed strange that when I broke off the strip, chocolate started to bend like rubber. Slightly, of course, but the association with plasticine or rubber already got fixed in my head.
The smell is dominated by cocoa, there is also some acidity. In general, it is fairly sharp. Taste corresponds to the smell - quite dramatic cocoa, sugar that feels bitter-ish as crystallized honey, acidity and a bit of astringency in the middle. Nothing interesting, unfortunately.
★★★☆☆ - it is edible, but there are many better options around.

Еще одна французская шоколадка из Люксембурга. На этот раз снова Nestle. Если я правильно понял, то этот шоколад сделан по рецепту номер 1, а их, видимо, там много.
Упаковка выглядит не плохо, но и не так чтоб очень хорошо. Картонка, внутри тонкая алюминиевая фольга, точно такая же как у Lindt и иже с ними. Форм-фактор плитки, тоже "стандартный" - 100 грамм, плоская и широкая.
Узор на плитке, впрочем, отличается. Плитка разделена на полоски, которые сразу и не сильно заметны из за волн которые эти полоски заполняют.

nestle number 1 bar open

Странным показалось то, что когда я отламывал полоску, шоколад стал гнуться, как резина. Слегка конечно, но ассоциация с пластилином или резиной уже зафиксировалась в голове.
Запах доминирует какао, есть и кислота, чуть-чуть. В целом, он довольно резковатый. Вкус соответствует запаху - довольно резкое какао, горчащий, как кристаллизовавшийся мед, сахар, кислота и немного терпкости в середине. Ничего интересного, к сожалению.
★★★☆☆ - есть можно, но вокруг есть много вариантов получше.

nestle number 1 bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus