75% Opus 5 by Zotter

This is a relatively new chocolate from maestro Zotter. And so I ordered 3 bars at once (although I could order more, I bite my elbows now).
My eldest son rated it as 5 stars and I think I will join him this time. As he put it: "there is both sweet and bitter" :)

And it really does begin sweetly, and there are many familiar notes of caramel, dried fruits and cocoa. The finish is more bitter, like chocolate with a high cocoa content, and is quite long.
It is impossible not to recognize the hand of the master. Honest 5 stars! Bravo!

Це відносно новий шоколад від маестро Zotter. І тому я замовив відразу 3 плитки (хоча міг замовити і більше, кусаю лікті).
Мій старший син оцінив його у 5 зірок і я, мабуть, приєднаюся. Як він висловився: "є і солодке і гірке" :)

І справді починається все солодко, і там багато знайомих нам ноток карамелі, сухофруктів та какао. Закінчення більш гірке, як у шоколаду з великим вмістом какао, і досить тривале.
Почерк майстра не впізнати неможливо. Чесні 5 зірок! Браво!