Only Dark Chocolate

82% Mousse au Chocolat "Piura" by Zotter

Become A Patron

I purchased this bar with filling from Zotter during my second online order at zotterusa.com. I was ordering 25 bars of 72% Belize Special and to somehow dilute them, I also ordered some new bars, and two of them were filled. This is one of them.

Chocolate Mousse Zotter Bar

This is chocolate mousse and, probably, this is the reason why I chose this particular bar. Because, in general, I am not a big fan of bars with fillings, not just because I do not like fillings, but because it is much easier to find pure delicious chocolate. The emphasis here is on the word delicious! And unfrortunately I have met very few really delicious chocolates with fillings. And those I've tasted and liked mostly were made of chocolate :) Chocolate in chocolate :) Yep, that's what I like :) That's why I do not indulge in filled bars very often, but I still buy them sometimes. The filling here is chocolate mousse, and, unusually, this 60% mousse (quite respectable cocoa content for mousse) is "packaged" in 82% chocolate, from Peru. It seemed to me an interesting combination. And I decided to finish this bar rather earlier then later while the mousse is still fresh.

Chocolate Mousse Zotter Bar

Packaging. This is certainly not same as Labooko series, but the packaging is also quite pleasant. And the bars themselves in this series also look very attractive, especially from above. I immediately broke the bar to see what was inside it and there turned out to be... chocolate mousse :) It looks good!
The smell is also pleasant, chocolate mousse and dark bitter chocolate, no impurities, tastes, just such a nice good chocolate mousse.
And the more I ate the more I relized that it is wildly delicious chocolate mousse, which is flavored with great bitter chocolate. This is indeed just a wonderful combination. The taste most reminded me of fresh chocolates filled with fresh ganache - bonbons, which are sold in special chocolate shops (the good ones). Delicious! I suspect, however, that the shelf life of these chocolates should be much less than that of the pure ones. And it's better to eat it the sooner the better, because ganache is most delicious when it is fresh. Although mousse is not ganache, I think it also tastes much better fresh.
And I have to admit that this is probably, if not the best, then at least it is one of the best chocolates with fillings that I have eaten so far. And so it immediately gets quite rare five stars badge!

Chocolate Mousse Zotter Bar

It seems to me that 7 dollars is a bit too much for 70 grams, but it's very tasty. And, I think, from time to time I will indulge myself with it. I really liked it, highly recommended!


Эту плитку с наполнителем производства Zotter я приобрёл во время моего второго онлайн заказа на zotterusa.com. Тогда я заказывал 25 плиток 72% Belize Special и чтобы как-то разбавить их, я заказал еще несколько новых для меня плиток, и две из них были с наполнителями. Это и есть одна из них.

zotter bars

Это шоколадный мусс и, наверное, это причина по которой я выбрал именно эту плитку. Потому как, в целом, я не большой фанат плиток с наполнителями. Но не потому что просто не люблю, а потому что чистый вкусный шоколад найти гораздо проще. Акцент тут на слове вкусный! Вкусных шоколадок с наполнителем я встречал очень и очень мало. И те которые мне понравились были с шоколадом :) Шоколад в шоколаде, это моё! Вот поэтому я не сильно часто балуюсь плитками с наполнителями, но всё же иногда покупаю. Наполнителем здесь является шоколадный мусс, и, что необычно, этот 60% (что тоже вызвает уважение) мусс "упакован" в 82% шоколад, родом из Перу. Мне показалось это интересной комбинацией. И я решил не тянуть с этой плиткой пока мусс еще свеженький.

Chocolate Mousse Zotter Bar

Упаковка. Это, конечно не серия Labooko, но тоже упаковка довольно приятная. И сами плиточки в этой серии выглядят тоже очень привлекательно, особенно сверху. Я сразу же сломал плитку чтобы посмотреть что же у неё внутри и там оказался таки шоколадный мусс :) Выглядит хорошо!
Запах тоже приятный, шоколадный мусс и темный горький шоколад, никаких примесей, привкусов, просто такой приятный хороший шоколадный мусс.
И как оказалось, на вкус это тоже дико вкусный шоколадный мусс, который сдабривается горьким шоколадом. Это просто замечательное сочетание. Вкус больше всего мне напомнил свежие шоколадные конфеты - bonbons, которые продают в специальных шоколадных магазинах со свежим ганашем. Очень вкусно! Я подозреваю, правда, что срок жизни этих шоколадок должен быть гораздо меньше чем у чистых. И кушать их стоит чем раньше тем лучше, потому как ганаш самый вкусный когда он свежий. И хотя мусс не ганаш, я уверен что свежий он тоже гораздо вкуснее.

Chocolate Mousse Zotter Bar

И я вынужден признать, что наверное это если не самый лучший, то, как минимум, это один из лучших шоколадов с наполнителем, которые я ел. И поэтому он незамедлительно получает редкие пять звёзд!
Мне кажется, что 7 долларов многовато за 70 грамм, но очень уж вкусно. И, я думаю, время от времени я буду баловать себя этой вкусняшкой. Мне очень понравилось, всем рекомендую!

Chocolate Mousse Zotter Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus