70% Sambirano by Solstice

Another bar from Solstice, today it's Madagascar. It so happened that the first Madagascar bars I tried, most of them, were quite acidic, maybe too much for my still undeveloped palate at the time. And such an anchor, Madagascar equals too acidic, appeared in my head, although after that, I had other Madagascar bars that were much less acidic. So this expectation of sourness from Madagascar bars is still with me, and I'm not sure if it'll ever go away. Naturally, I expected more acidity here too. Of course, it’s present, but sweetness strongly prevails.

The chocolate is very light in color and, to me, it smells almost like something from Ecuador, with a kind of earthy aroma.
The taste starts almost like milk chocolate, very smooth, but then it shifts to that earthy note.
The chocolate is tasty, I can't give it less than four stars, but the previous Solstice bars were, in my opinion, slightly tastier than this Madagascar. Very sweet.

Чергова плитка від Solstice, сьогодні Мадагаскар. Так сталося що перші плитки з Мадагаскару які я пробував, більшість з них, були досить кислими, мабуть занадто для мого тоді ще зовсім не розвиненого смаку. І такий якір, Мадагаскар дорівнює занадто кисло, з'явився у мене в голові, хоча після того я їв інші Мадагаскарські плитки які були набагато менш кислими. Тому отаке очікування кислоти від мадагаскарських плиток у мене все ще є і, я не впевнений чи пройде колись. Тож звісно тут я теж очікував більше кислоти. Вона тут звісно є, але солодкість сильно переважає.

Шоколад по кольору дуже світлий і і пахне він якось як на мене по-еквадорськи, таким якимось землистим запахом.
На смак теж спочатку такий майже як молочний смак, дуже гладенький такий, але потім він переходить у цю саму землистість.
Шоколад смачний, менше четвірки йому не поставлю, але попередні плитки Solstice були, як на мене, трошки смачніші ніж цей Мадагаскар. Дуже солодко.