70% Colombia Arhuaco by Chocolate Tree

Another bar from Scottish Chocolate Tree, this time it’s 70% Colombia, bought for £3 at the Oxford open market. I really like their packaging: a small, very bright box. I liked the pattern on the bar even more - wonderful unicorns! The bar looks fresh, not bloomed or spoiled, which once again proves that chocolate in my fridge doesn’t go bad, but most likely already comes in less-than-perfect condition from sellers or sometimes even from manufacturers. It’s a pity, but it happens.

The bar smells a bit heavy, as if it has more than 70% cocoa, but the taste is very simple and honestly not interesting. Even though there’s no vanilla in the ingredients, it tastes like a basic vanilla chocolate. It’s sweet at first, with some bitterness in the background, but not the usual cocoa bitterness - some other kind. It finishes with a bit of astringency. I didn’t notice any acidity. A modest three stars.

Ще одна плиточка від шотландських Chocolate Tree, на цей раз це 70% Колумбія, куплена за 3 фунти в Оксфорді на відкритому ринку. Дуже мені подобається їх оформлення: невеличка, дуже яскрава коробочка. А ще більше мені сподобався візерунок на плитці - чудові єдинороги! Плитка виглядає не побілівшою, не зіпсованою, що ще раз доводить: шоколад, який лежить у моєму холодильнику, не псується, а, скоріш за все, вже потрапляє туди підпорченим від продавців, а іноді навіть і від виробників. Дуже шкода, але таке теж буває.

Пахне плитка трошки важкувато, наче там більше ніж 70% какао, але на смак вона дуже проста і, можна сказати, нецікава. Хоча у складі немає ванілі, але вона віддає таким простим ванільним шоколадом. Солодкого більше з самого початку, хоча на задньому плані присутня і гіркота, але не те щоб гіркота какао, а якась інша гіркота. В кінці стає трохи терпкувато. Жодної кислоти я не помітив. Скромні три зірочки.