75% Chuao Venezuela by Chocolat Bonnat

Another bar that participated in the recent Venezuelan chocolate contest. This bar came fourth and received 4 stars.

I didn’t buy chocolate in a company’s or some specialty chocolate shop, but in some big store in Paris where there was a lot of everything in addition to chocolate. And that, I think now, was a mistake. Chocolate turned out to be a bit stale, although purchased a month ago. It did not melt very well, and when it melted, it seemed to me a little more acidic than necessary.
In general, not bad, and it even got 4 stars, but after chocolate from Pralus and Jean-Paul Hévin, this chocolate seems weak.

Ще одна плитка - учасниця нещодавнього змагання венесуельського шоколаду. Ця плитка прийшла четвертою та отримала 4 зірки.
Шоколад я купив не у фірмовому або спеціальному магазині, що спеціалізується на шоколаді, а в якомусь великому магазині в Парижі де було багато всього і на додачу шоколад. І це, здається мені тепер, була помилка.

Шоколад виявився трохи лежалим, хоча куплений місяць тому. Танув він не дуже добре, і коли танув, то здався мені трохи кислішим, ніж треба.
Загалом непогано, і навіть 4 зірки, але після шоколаду від Pralus та Jean-Paul Hévin, цей шоколад здається слабеньким.