75% Nicaragua by François Pralus

Nicaragua. It seems to me that this is the only 75% chocolate bar made by Pralus (according to their site) , with which we are not yet familiar. We will close this gap.

Enought have been written about Pralus bars packaging. The bar is traditionally faces me with its patterned.

The smell is bitterish with a traditional haze.
On the packaging we are promised refreshing menthol and spices. Something refreshing really is, acidic refreshing, but not menthol. As for spices, I'm not sure. The bitterness here is quite pronounced, but it is not earthy as in Ecuador. Sweetness here on the secondary roles, but there is no feeling of bitter dirt. The end is also bitter, but after each piece you want more. As usual with Pralus, I want to give it 5 stars and I'll do it :)
I'm ready to eat such chocolate every day!

Нікарагуа. Мені здається, що це єдина 75% плитка Pralus (згідно з їх сайтом), з якою ми ще не знайомі. Закриємо цю прогалину.
Досить сказано про упаковку плиток Pralus. Плитка традиційно візерунком вгору.
Запах гіркуватий з традиційним димком.
На упаковці нам обіцяють освіжаючий ментол та спеції. Щось освіжаюче справді є, кисло освіжаюче, але не ментолове. А ось щодо спецій я не впевнений. Гіркота тут досить виражена, але вона не землиста як у Ecuador. Солодкість тут на другорядних ролях, але відчуття гіркого бруду немає. Закінчення теж гіркувате, але після кожного шматочка хочеться ще. Як завжди з Pralus, мені хочеться поставити 5 зірок і я їх поставлю :)
Такий шоколад я готовий їсти щодня.