74% Colombie by Jean-Paul Hévin

Today we try new French chocolate produced by Jean-Paul Hévin. This chocolate appeared in several lists of chocolates that are worth trying in Paris and also their sale point is located in a fairly central place in the Galleries Lafayette in the center of Paris. And I, of course, could not pass by.

Bars cost about 6-7 Euros and they are all packaged in the same way, which is kind of a little boring. But the packaging itself looks good. It is a very dense foil plastic, such that it seems must protect the chocolate well from heat and moisture. As a first sample I took Colombia, and this bar won my mini Colombian Chocolate Contest.
In general, I liked the chocolate, even though it is rather oily, there is also a bit of caramel, berries and the end is pleasantly bitter. Very good 4 stars!

Пробуємо новий для нас шоколад французького виробництва від Jean-Paul Hévin. Цей шоколад фігурував у кількох списках шоколадів, які варто спробувати в Парижі і до того ж їх точка продажу знаходиться в досить центральному місці в Галереях Лафайєт в центрі Парижа. І я, звичайно ж, не зміг пройти повз.

Плитка коштує близько 6-7 євро і упаковані вони всі однаково, що трохи нецікаво. Але сама упаковка має непоганий вигляд. Це дуже щільний фольгований пластик, такий що здається, він повинен добре захищати шоколад від спеки та вологи. Для проби я взяв Колумбію, і ця плитка виграла моє міні-змагання колумбійського шоколаду.
Шоколад загалом мені сподобався, він досить маслянистий, є там трохи карамельного, ягідного та гіркувате закінчення. Дуже гарні 4 зірки!