85% No Sugar Dark Chocolate by VGAN Chocolate

I usually don't buy "no sugar" chocolate (except for 100% chocolate, where there is simply no place for sugar). I'm not very fond of sweeteners, although I don't have a clear answer to the question "why?" So I decided to try the 85% sugar-free bar that I came across at Wine Time in Lutsk. I was prepared for a so-so experience, but was pleasantly surprised.

The chocolate itself was not bad, albeit a bit too fatty for me. Apparently, someone overdid with cocoa butter. The sweetness seems to be absent, but it is immediately clear that this is not 100% chocolate. This is not a bad option for diabetics. But luckily I am not a diabetic and I can afford to have a little sugar in my chocolate. In total, the assessment turned out to be a little difficult. Initially it seemed to me that it was 4 stars, but towards the end I began to taste bitterness which is quite different from cocoa bitterness. Probably that very alcoholic sugar. And so I stopped at 3 stars. Those who can't have sugar, you should try it.

Зазвичай я не купую шоколад без цукру (крім 100% шоколаду, де цукру місця просто не залишається). Не дуже я жалую цукрозамінники, хоча чіткої відповіді на питання "чому?", у мене немає. Ось я і зважився спробувати 85% плитку без цукру, яка мені попалася у Wine Time у Луцьку. Я був готовий до такого собі досвіду, але залишився приємно здивованим. Шоколад сам по собі виявився непоганим, хоч і жирним, як на мене. Перебір з какао маслом, мабуть. Солодкість відсутня, але відразу зрозуміло що це не 100% шоколад. Для діабетиків це дуже хороший варіант. Але я, на щастя, не діабетик, і можу дозволити собі трохи цукру у моєму шоколаді. В кінці кінців з оцінкою було трохи складно. Спочатку мені здалося, що це 4 зірки, але ближче до кінця мені стало гірчити чимось не шоколадним. Напевно, це той самий алкогольний цукор. І тому я зупиняюся на 3 зірках. Діабетикам пробувати.