Only Dark Chocolate

70% India by Zotter

Become A Patron

And again Mr. Zotter is in da house! Which means quality and excellent chocolate. This is the first chocolate from India in my collection, but I'm calm, because Zotter.

70% zotter indida bar

The taste really turned out to be a lot of chocolate notes and something else elusively berry-like. The amount of cocoa butter seemed a little overkill to me, or maybe this long conching gives such an oily feeling. A slight astringency suddenly appears at the end. Not bad, good four stars, but I can't eat much at a time, no more than 50 grams :)

70% zotter indida bar

70% zotter indida bar


И снова с нами Zotter, а значит качество и отличный шоколад. Это первый шоколад из Индии в моей коллекции, но я спокоен, ибо Zotter. Во вкусе действительно оказалось много шоколадных ноток и чего-то еще неуловимо ягодного. Количество какао-масла мне показалось немного излишним, или может быть это длительное конширование дает такое маслянистое ощущение. В конце внезапно появляется легкая терпкость. Неплохо, хорошая четверка, но много за раз я съесть не могу, грамм 50 не больше :)

70% zotter indida bar

70% zotter indida bar

70% zotter indida bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus