Only Dark Chocolate

73% Gran Cacao Extra Bitter Chocolate by Slitti

I bought this little Italian thing in Vienna. It is rather small (50 grams), but it looks very nice on the outside - a dense carton box, inside there is a fashionable nowadays plastic bag with aluminum innards. Thus, it is somewhat reminiscent of foil and I admit that it may preserve chocolate better than transparent plastic bags, but still it is not foil.

73% Slitti Bar

But let's get back to the chocolate. The bar is very small, 15 small pieces each about 3.33 grams. The smell is not sharp, pleasant, something fruity with acidity and bitterness. The taste is quite bitter, just a little acidic. In the aftertaste there's noticeable astringency, but it is not bitter dirt. It turned out to be 4 stars for me.

73% Slitti Bar


Это итальянскую штучку я купил в Вене. Она довольно небольшая (50 грамм), но выглядит снаружи очень приятно - плотная картонная коробка, внутри же модный по нынешним временам пластиковый пакетик с алюминиевой внутренностью. Таким образом он чем-то напоминает фольгу и я допускаю, что он сохраняет шоколад лучше чем прозрачные пластиковые пакетики, но всё же это не фольга.

73% Slitti Bar

Но вернемся к шоколаду. Плитка очень небольшая, 15 небольших кусочков получается каждый по 3.33 грамма. Запах нерезкий приятный, что-то фруктовое с кислинкой и горчинкой. Вкус же довольно горький, немного кислоты. В послевкусии заметная терпкость, но это не горькая грязь. Вышло на 4 звезды.

73% Slitti Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus