Only Dark Chocolate

76% Tesoro Amazonico Single Origin Chocolate

Become A Patron

Fully Peruvian bar. Purchased in Amsterdam, but I don't remember in which store. Apparently it's time to make a photo of the whole catch right on the spot. Most of the bars of Peruvian origin in my collection have a rating of 4 stars. Let's see where this bar falls.

76% Tecoro Amazonico Bar

The packaging is nice and beautiful outside as well as inside. Good contrasting colors. One minus is plastic.
As part of the stated content is cocoa beans, their own cocoa butter and sugar. That is, there is no extra cocoa butter here, which may mean a little bit dry and bitter. The smell is bitterly acid. Expected. The taste did not captivate me either. Pretty astringent, acidic bitter. Perhaps in Peru this is exactly what you call a traditional recipe. For me this is only 3 stars.

76% Tecoro Amazonico Bar


Полностью перуанская плитка. Куплена в Амстердаме, не помню в каком магазине. Видимо пришло время фотографировать весь улов на месте. Большинство плиток перуанского происхождения в моей коллекции имеют оценку в 4 звезды. Проверим куда упадет эта плитка.

76% Tecoro Amazonico Bar

Упаковка приятная и красивая снаружи, красивая и внутри. Хорошие контрастные цвета. Один минус - пластик.
В составе заявлены какао-бобы и их собственное какао масло и сахар. То есть добавочного какао-масла здесь нет, что может значить немного суховато и горьковато. Запах горько кислый. Ожидаемо. Вкус тоже не пленил меня. Довольно терпкий, кисловато горький. Возможно в Перу именно такой традиционно и любят. Для меня же это лишь 3 звезды.

76% Tecoro Amazonico Bar

76% Tecoro Amazonico Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus