Another bar of Choco Love :) Familiar packaging and a poem by Thomas Hood (dear Hood's fans, please forgive me, as I do not know who he is).
It's 77%, so much less sugar is expected here than in 55% bars, but there are enough of it to not turn chocolate into bitter-sour mud. Acid and bitterness prevail, but it is bitterness and acid of a cocoa beans, such as they should be. Without impurities and off-flavors. The taste turns a bit harsh, maybe a little more cocoa butter would not hurt. The chocolate melts not very readily and leaves a bitter aftertaste of medium length. In general, it is worthy - 4 stars.
Ще одна плитка шоколюбові :) Знайома упаковка та вірш від Томаса Гуда (хай вибачать мені його шанувальники, я не знаю хто це). 77%, тому тут очікується набагато менше цукру ніж у 55% плитках, але цілком достатньо щоб не перетворити шоколад на гірко-кислий бруд. Кислота і гіркота переважають, але це гіркота і кислота какао, такі як вони повинні бути. Без домішок та присмаків. Смак виходить трохи різкуватий, можливо, трохи більше какао-масла не зашкодило б. Тане шоколад не дуже охоче і залишає гіркуватий післясмак середньої довжини. В цілому, гідно – 4 зірки.
