This is the second bar from my Secret Santa gift (Thanks Yang!). I have seen this chocolate, or rather different bars from Ritual Chocolate, several times in America and even in Europe. But it always seemed very expensive to me. And now I've got some of it in the form of a limited edition Trinidad chocolate bar.
Fancy and, for sure, expensive packaging and a thin 60 grams dark brown, almost black, bar with a branded pattern.
The smell is delicious - dried cherries and chocolate. And even the taste had something of sweet dried cherries, although it got 80% of cocoa. Quite a lot of pleasant acid and a little more of that burnt wood taste, especially at the end. Reminds me of Dick Taylor chocolate, but more bitter than acidic. Very high quality chocolate, strong four stars!
Это вторая плитка из подарка от моего Секретного Санты (Спасибо Yang!). Этот шоколад, вернее разные плитки от Ritual Chocolate, я наблюдал несколько раз и в Америке и даже в Европе. Но он всегда казался мне очень дорогим. И вот он все же попал ко мне в виде плитки из ограниченной серии Тринидадского шоколада.
Крутая и, наверняка, дорогая упаковка и тоненькая 60 граммовая темно-коричневая, почти черная, плитка с брендированным узором.
Запах очень вкусный - сушенные вишни и шоколад. И даже во вкусе было что-то от сладких сушенных вишен, хотя тут и 80% какао. Довольно много приятной кислоты и ещё немного такого вкуса жженого дерева, особенно в конце. Напомнило мне шоколад от Dick Taylor, но больше в сторону горечи, а не кислоты. Очень качественный шоколад, твердая четверка!
