Only Dark Chocolate

65% Venchi Cremino Fondente with Hazelnut and Almond

Passing recently by Eataly, I went in to buy a sandwich. And of course on the way out I found myself with a sandwich in one hand and two bars of chocolate in the other. One of them we already ate, the second one - Venchi with nuts filling - in front of me now.

65% venchi cremino bar

About half a year ago I finished one Venchi bar and was pleased. This time I decided to take a bar with filling.
Packaging is simple, but decent. Silvery foil paper and a wide (over the entire height) strip of wrapping paper. I had to calculate the exact amount of cocoa, since the packaging indicated several cocoa-containing ingredients with different contents of cocoa. I got about 65%. The bar is divided into large pieces, which I had to bite into two.

65% venchi cremino bar open

The smell, as I expected, is nutty-sweet. The filling turned out to be not a viscous praline or even a liquid fondant, but, in fact, a layer which is as firm as the chocolate itself. Melting, the pieces give off the nutty and buttery, but, to my surprise, a barely sweet taste. I expected to get more pronounced sweetness, which almost always accompanies fillings and especially nutty ones.
Hazelnut dominates and is much stronger than almond, but the mixture is not contradictory.
I liked it. And again Venchi gets fair 4 stars

Проходя недавно мимо Eataly, я зашел туда, чтобы купить какой-нибудь бутерброд. И конечно же на выходе я обнаружил себя с бутербродом в одной руке и двумя плитками шоколада в другой. Одну из них мы уже съели, вторая - Venchi с ореховым наполнителем - передо мной сейчас.
Полгода назад я приговорил одну плитку Venchi и остался доволен. В этот раз я решил взять не чистый шоколад, а с наполнителем.

65% venchi cremino bar open

Упаковка простая, но качественная. Серебристая фольгированная бумага и широкая (по всей высоте) полоска обверточной бумаги. Точное количество какао пришлось высчитывать, так как на упаковке указано несколько какао содержащих ингридиентов с разным содержанием какао. У меня получилось 65%. Плитка разделена на крупные куски, которые мне пришлось раскусывать на двое.
Запах, как я и ожидал, орехово-сладковатый. Наполнитель оказался, не вязким пралине или даже жидковатой помадкой, а, практически, таким же твердым слоем как и сам шоколад. Тая, кусочки отдают ореховый маслянистый, но к моему удивлению, еле сладкий вкус. Я ожидал более выраженной сладости, которая почти всегда сопутствует наполнителям и особенно ореховым.
Фундук доминирует и выражен гораздо сильнее чем миндаль, но смесь получилась не противоречивая.
Мне понравилось. И снова Venchi получает честные 4 звезды

65% venchi cremino bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus