This is a 70% bar from Dengo. This, as it turned out, is a Brazilian manufacturer that has its stores in Paris and, apparently, not only there. When I unwrapped it, I wasn’t even surprised to find no inner wrapper — it looks like these days many chocolatiers are starting to favor unwrapped chocolate. Maybe it’s a trend, or maybe just a way to cut production costs, I don’t know, but I don’t like it.
The chocolate has dried out a bit and developed a light white bloom, which is exactly what you’d expect without proper packaging. I can’t say for sure if that affected the aroma and flavor, but the chocolate itself is quite bland — a plastiline three stars.
I still have one or two more bars from this maker, but honestly I don’t have high expectations anymore. Although I really did like the overall color scheme of the outer packaging of this particular bar, it’s obviously not enough to save it.
Це плитка 70% шоколаду від Dengo. Це як виявилося бразильський виробник що має свої магазини в Парижі і, мабуть, не тільки. Розгорнувши її, я навіть не здивувався відсутності обгортки — виглядає так, що сьогоденні шоколатьє почали полюбляти незагорнутий шоколад. Це або мода, або намагання здешевити процес виробництва, не знаю, але мені це не подобається.
Шоколад трішки обвітрився і вкрився легким білим нальотом, що, звісно, можна очікувати без належної упаковки. Не знаю, чи це вплинуло на запах і смак, але шоколад досить ніякий — пластилінова трійка.
У мене є ще одна чи дві плитки цього виробника, але великих сподівань у мене вже немає. Хоча кольорова гама зовнішньої упаковки конкретно цієї плитки мені дуже сподобалася, цього, звісно, замало.
