I remember when about five years ago the same bar was sent to me by friends from Amsterdam. I liked it so much, and on my next trip to Holland, I hunted it at all the local shops, but as far as I remember I never found it. At that time I thought it was the best chocolate that I tasted so far.
Lots of time has passed since and over the past two years I have tasted many different kinds of chocolate. I bet a lot more than in my whole life before that. And I'm sure my tastes have changed a bit. Or a lot. Let's check how it affected this bar.
I bought this bar, or rather two bars, at the Newark airport in May when I flew to California. The bars flew with me from California and I put one of them in my wine cooler, and took the second one with me to Ukraine and back :) (there was a lot of other chocolate in Europe that I ate instead). Arriving back with this bar I did not put it in the wine cooler (there was no place there anymore), and it was kept at room temperature until today.
As you can see from the photo, the cooler really rules. Chocolate from the cooler looks very good, chocolate not from the cooler looks so-so, to put it mildly. And the smell also has a difference. Chocolate from the cooler smells like chocolate, in this case a heavy smell with a touch of coffee, or even over-roasted coffee. The second bar smells of something stale, but, by the way, it is much less noticeable in taste. The taste of stale chocolate is felt just a little, at the very beginning, then I did not notice a big difference. But even this initial taste feeling can spoil the overall picture. Therefore, eat chocolate fresh or store it in the correct coolers or wherever, but at the right temperature and humidity.
Although chocolate is produced in Holland, it is written everywhere on the packaging that it's Belgian chocolate. It reminded me of Chocolove - an American manufacturer who also uses Belgian chocolate. Apparently, cocoa paste is made in Belgium, and it all finishes in Holland, or, in the case of Chocolove, in the USA .
The packaging here is quite primitive, just plastic. I really like the design of the package and the design of the bar itself - it is divided into such rounds, each of which is written upon whose it is round - mine or yours. So, there are only one "yours" there, all the rest are "mine" :) That's why chocolate is called "Hands off my chocolate". And the size of this rounds is very convenient.
The taste is quite simple, all the same coffee with something like caramel or something. Well, or just burnt sugar :) In principle, the balance of sweet and bitter is quite good, but still, sometimes it feels like beans are over-roasted or maybe it's their own taste. Chocolate is quite eatable and it deserves its four stars. But, of course, this is not the five. To buy such chocolate for $6 probably doesn't worth it, but for $3-4 absolutely yes.
Я пам'ятаю, як років п'ять тому цю плитку в подарунок мені прислали друзі з Амстердама. Вона мені дико сподобалася, і наступної моєї поїздки до Голландії, я полював за нею по всіх місцевих магазинах, але по-моєму так і не знайшов. Тоді я вважав що це найкраще що я пробував раніше.
Але минуло багато часу і за останні два роки я перепробував багато шоколаду. Напевно, набагато більше ніж за все моє життя до цього. І я впевнений, що мої смаки трохи змінилися. Або не трохи. Давайте перевіримо, як це позначилося на цій плитці.
Цю плитку, а точніше дві плитки, я купив в аеропорту Ньюарка у травні місяці, коли летів до Каліфорнії. Плиткі прилетіли зі мною з Каліфорнії і одну з них я поклав у винний холодильник, а другу звозив із собою в Україну і назад :) (в Європі знайшлося багато іншого шоколаду, який я їв натомість). Приїхавши назад із цією плиткою я не поклав її у винний холодильник (там місця вже не було), і вона лежала за кімнатної температури до сьогодні.
Як видно по фото, холодильник вирішує дуже сильно. Шоколад із холодильника виглядає дуже добре, шоколад не з холодильника виглядає, м'яко кажучи, так собі. І в запаху також є різниця. Шоколад з холодильника пахне як шоколад, в даному випадку важкуватий запах з домішками ноток кави, подекуди навіть пересмаженої кави. Друга плитка пахне чимось лежалим, але, до речі, у смаку це набагато менш помітно. Смак лежалого шоколаду відчувається буквально трохи, на самому початку, потім різниці великої я не помітив. Але це початкове відчуття може зіпсувати загальну картину. Тому їжте шоколад свіжим або зберігайте його в правильних холодильниках або будь-де, але при правильній температурі і вологості.
Хоча вироблений шоколад у Голландії, скрізь написано що це бельгійський шоколад. Це нагадало мені Chocolove - американського виробника, який також використовує бельгійський шоколад. Мабуть, какао пасту виготовляють у Бельгії, а закінчується все в Голландії, або, у випадку з Chocolove, в США .
Упаковка тут досить проста, просто пластик. Мені дуже подобається дизайн упаковки та дизайн самої плитки – вона розділена на такі кругляші, на кожному з яких написана чия це кругляш – мій чи твій. Так от "твоїх" там тільки один, решта "мої" :) Тому так шоколад і називається - "Геть руки від мого шоколаду" ("Hands off my chocolate"). І розмір у цих кругляшів дуже зручний.
Смак досить невигадливий, все та ж кава з чимось таким злегка карамельним чи що. Ну або просто паленим цукром :) В принципі, баланс солодкого і гіркого непоганий, але все-таки трохи боби пересмажені або це їхній рідний смак. Шоколад їсти цілком можна і він заслуговує на свої чотири зірки. Але, звичайно, це не п'ятірка. Купувати такий шоколад за 6 доларів, швидше Ні, але за 3-4 долари цілком Так.
