Only Dark Chocolate

72% Belgian Chocolate by Guylian

Finally I found a good chocolate on Barbados! And the chocolate is, surprise-surprise, Belgian. Standard 100 gram bar in classic packaging - carton and foil. A fairly common form factor of the bar - flat-wide with large square pieces.

72% guylian bar

The average cost is about $4.5 (which is not much for Barbados, considering the more expensive and tasteless Pacari and Agapey Factory bars). And it's a good quality Belgian chocolate. Barbados, as a place of stay, has not yet been lost in my eyes :)

I've tried all the chocolate bars available to me on the west coast (I know, I know, I probably missed something, but it's really hard to find chocolate here), not including the incredibly expensive and incredibly pretentious (Godiva nervously gnaws nails in the closet) TheGreenMonkey (not bars, but just pieces of chocolate (which is not terrible in itself) without amount of cocoa specified (that's scary) and standing at $12.5 US dollars per 100 grams) and frankly scary 36% Cadbury. And this chocolate got to the top. Out of 6 bars purchased, only 2.5 are left at this point.

72% guylian bar open

The smell is sweetish-bitter. The presence of cocoa powder gives pleasant astringency and viscosity, a bit of acidity is felt at the end and in the aftertaste. In the beginning, it's more sweet. Pretty harmonic bitter-sweet taste of real chocolate. Probably more sweet than bitter, but nicely sweet.
Solid 4 stars with a plus!


Наконец-то я нашел хороший шоколад на Барбадосе! Шоколад этот, сюрприз-сюрприз, бельгийский. Стандартная 100 граммовая плитка в классической упаковке - картонка и фольга. Довольно распространенный форм-фактор плитки - плоско-широкая с крупными квадратными кусочками. Средняя стоимость около $4.5 долларов (для Барбадоса вовсе не много, учитывая более дорогие и невкусные Pacari и Agapey Factory). И стандартно хорошее качество бельгийского шоколада. Барбадос, как место пребывания, еще не потерян в моих глазах :)

72% guylian bar open

Я перепробовал весь доступный мне на западном побережье шоколад (знаю, знаю, наверняка я что-то пропустил, но с шоколадом тут действительно плохо), не считая неимоверно дорогой и неимоверно пафосной (Godiva нервно грызет ногти в чулане) TheGreenMonkey (не плитки, а просто куски шоколада (что не страшно само по себе) без указания количества какао (вот это страшно) и стоящие по $12.5 американских долларов за 100 грамм) и откровенно стремных 36% Cadbury. И эта плитка оказалась на вершине. Из 6 купленных, уже осталось 2.5.

Запах сладковато-горький. Присутствие какао-порошка дает приятную терпкость и вязкость, в конце и в послевкусии чувствуется немного кислинки. В начале больше сладости. Довольно органичный сладковато-горький вкус настоящего шоколада. Может больше сладкий, чем горький, но все равно, очень приятно сладкий.
Твердые 4 звезды с плюсом!

72% guylian bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus