Finally I found a good chocolate on Barbados! And the chocolate is, surprise-surprise, Belgian. Standard 100 gram bar in classic packaging - carton and foil. A fairly common form factor of the bar - flat-wide with large square pieces.
The average cost is about $4.5 (which is not much for Barbados, considering the more expensive and tasteless Pacari and Agapey Factory bars). And it's a good quality Belgian chocolate. Barbados, as a place of stay, has not yet been lost in my eyes :)
I've tried all the chocolate bars available to me on the west coast (I know, I know, I probably missed something, but it's really hard to find chocolate here), not including the incredibly expensive and incredibly pretentious (Godiva nervously gnaws nails in the closet) TheGreenMonkey (not bars, but just pieces of chocolate (which is not terrible in itself) without amount of cocoa specified (that's scary) and standing at $12.5 US dollars per 100 grams) and frankly scary 36% Cadbury. And this chocolate got to the top. Out of 6 bars purchased, only 2.5 are left at this point.
The smell is sweetish-bitter. The presence of cocoa powder gives pleasant astringency and viscosity, a bit of acidity is felt at the end and in the aftertaste. In the beginning, it's more sweet. Pretty harmonic bitter-sweet taste of real chocolate. Probably more sweet than bitter, but nicely sweet.
Solid 4 stars with a plus!
Нарешті я знайшов гарний шоколад на Барбадосі! Шоколад цей, сюрприз-сюрприз бельгійський. Стандартна 100 грамова плитка в класичній упаковці - картонка та фольга. Досить поширений форм-фактор плитки – плоско-широка з великими квадратними шматочками. Середня вартість близько $4.5 доларів (для Барбадосу зовсім не багато, враховуючи дорожчі та несмачні Pacari та Agapey Factory). І стандартно гарна якість бельгійського шоколаду. Барбадос, як місце перебування, ще не втрачено в моїх очах :)
Я перепробував весь доступний мені на західному узбережжі шоколад (знаю, знаю, напевно я щось пропустив, але з шоколадом тут дійсно погано), не рахуючи дорогої і пафосної (Godiva нервово гризе нігті в комірчині) The Green Monkey (не плитки, а просто шматки шоколаду (що не страшно само по собі) без вказівки кількості какао (ось це страшно) і стоять по $12.5 американських доларів за 100 грам) і відверто підозрілих 36% Cadbury. І ця плитка опинилася на вершині. З 6 куплених вже залишилося 2.5.
Запах солодкувато-гіркий. Присутність какао-порошку дає приємну терпкість і в'язкість, в кінці і після смаку відчувається трохи кислинки. На початку більше солодкості. Досить органічний солодкувато-гіркий смак справжнього шоколаду. Може більш солодкий, ніж гіркий, але все одно дуже приємно солодкий.
Тверді 4 зірки з плюсом!
