Only Dark Chocolate

72% Peru "Cocoa not Cocaine" by Zotter

Become A Patron

This is one of the rare Zotter bars that cannot be bought in the American store. These two exact bars were delivered to me by a complicated route from Austria via Luxembourg and Ukraine.
Traditionally, the packaging is of excellent quality and the color of the bars is quite light, as for me. Such a light brown with a reddish tint. It doesn't look like cocaine at all :)

72% zotter cocoa not cocaine bar

At first, the taste seemed to me similar to the 75% Peruvian Oro Verde Zotter bar which I ate quite a few times, which, unfortunately, is no longer available in any of the stores, neither American, nor Austrian. And it seemed to me similar because of its dry astringency, like the aftertaste of wine. But that bar, if I'm not mistaken, was less sweet and thus more like wine. Here, the sugar is felt quite well, and a little later, the oiliness replaces the dryness. I haven't tasted the promised raspberries and strawberries, but there is still something berry-grape. What, again, is a bit like wine. It's a good four, not really my profile, but I can't deny the quality. In any case, this chocolate is quite pleasant to eat, although still, there is a lot of cocoa butter here, if you ask me.

72% zotter cocoa not cocaine bar

72% zotter cocoa not cocaine bar


Перед нами одна из редких плиток Zotter, которую нельзя купить в американском магазине. Конкретно эти две плитки были доставлены мне сложным маршрутом из Австрии через Люксембург и Украину.
Традиционно отличного качества упаковка и довольным светлый, как по мне, цвет плитки. Такой светло-коричневый с красноватым оттенком. На кокаин совершенно не похож :)
Сперва вкус показался мне похожим на когда-то многократно опробовнную мной 75% перуанскую плитку Zottera, которая, к сожалению, больше не доступна ни в одном из магазинов, не в американском, не в австрийском. И похожей она мне показалась своей сухой терпкостью, как у послевкусия вина. Но та плитка, если я не ошибаюсь, была менее сладкой и тем самым больше походила на вино. Здесь же сахар чувствуется довольно хорошо, а немного погодя и маслянистость заменяет сухость. Обещанных малины и клубники я что-то не распробовал, но что-то такое ягодно-виноградное всё же есть. Чем то опять же немного напоминает вино.

72% zotter cocoa not cocaine bar

Это хорошая четверка, не совсем мой профиль, но отрицать качества я не могу. В любом случае, этот шоколад есть довольно приятно, хотя все же, какао-масла здесь многовато как по мне.

72% zotter cocoa not cocaine bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus