Second in a row Tanzanian chocolate bar, this time it's 72% of cocoa and made by Dutch masters Mesjokke. I deliberately opened it right after Zotter's Tanzanian bar so that I could compare. Also, I have a stock of Pralus Tanzanian bars, which are also participating in these tests.
The bar is not badly packaged and looks pretty, mostly because of the color scheme, but the plastic bag certainly doesn't add up to the pros. The bar is quite light.
The taste is clearly fruity acid, something rather citrus like and constant light astringency. Zotter seems to add more cocoa butter as its chocolate is much softer. And Pralus' seemed sweeter to me, although there should be less sugar. Overall, Mesjokke bar have performed very well, and have earned honest 4 stars. But Zotter and Pralus tasted better to me.
Друга поспіль Танзанійська шоколадка, цього разу з 72% какао і зроблена голландськими майстрами Mesjokke. Я спеціально відкрив її відразу за танзанійською плиткою Zotter'а, щоб мати змогу порівняти. Також, у мене є запас танзанійських плиток Pralus'а, які також беруть участь у цих пробах.
Плитка упакована не погано, і виглядає красиво, в основному через кольорову гамму, але пластиковий пакет, звичайно ж, не додає плюсів. Плитка досить світла.
У смаку чітко відчувається фруктова кислота, щось ніби цитрусове і постійна легка терпкість. Zotter, мабуть, додає більше какао-масла, тому що його шоколад набагато м'якший. А пралусовський здався мені солодшим, хоча там має бути менше цукру. Загалом плитка Mesjokke показала себе дуже гідно і заробила чесні 4 зірки. Але Zotter і Pralus, здалися мені смачнішими.
