Second in a row Tanzanian chocolate bar, this time it's 72% of cocoa and made by Dutch masters Mesjokke. I deliberately opened it right after Zotter's Tanzanian bar so that I could compare. Also, I have a stock of Pralus Tanzanian bars, which are also participating in these tests.
The bar is not badly packaged and looks pretty, mostly because of the color scheme, but the plastic bag certainly doesn't add up to the pros. The bar is quite light.
The taste is clearly fruity acid, something rather citrus like and constant light astringency. Zotter seems to add more cocoa butter as its chocolate is much softer. And Pralus' seemed sweeter to me, although there should be less sugar. Overall, Mesjokke bar have performed very well, and have earned honest 4 stars. But Zotter and Pralus tasted better to me.
Вторая подряд Танзанийская шоколадка, на сей раз о 72% какао и сделанная голландскими мастерами Mesjokke. Я специально открыл ее сразу за танзанийской плиткой Zotter'а, чтобы иметь возможность сравнить. Также, у меня есть запас танзанийских плиток Pralus'а, которые тоже участвуют в этих пробах.
Плитка упакована не плохо, и выглядит красиво, в основном из-за цветовой гаммы, но пластиковый пакет, конечно же не добавляет плюсов. Плитка довольно светлая.
Во вкусе четко чувствуется фруктовая кислота, что-то скорее цитрусовое и постоянная лёгкая терпкость. Zotter, видимо, добавляет больше какао-масла, так как его шоколад гораздо мягче. А пралусовский показался мне слаще, хотя там должно быть меньше сахара. В целом плитка Mesjokke показала себя очень достойно, и заработала честные 4 звезды. Но Zotter и Pralus, показались мне более вкусными.
