I bought this 75% Guatemala chocolate bar somewhere in France, and France is listed as the producer. The box — and it really is a box — is a very interesting type of packaging that I hadn’t seen before. On the plus side, it’s rigid and protects the chocolate well; on the minus side, the chocolate lies directly in the box without any additional wrapping, meaning humidity and air can easily reach it, which isn’t great — but this seems to be a current trend.
The bar looks rather unusual because it’s quite light in color. It almost resembles milk chocolate, and it’s also very delicate, as if it really were milk chocolate. But no — it’s vegan. Another surprise is that it’s almost not sweet. I don’t quite understand how they managed that without additional ingredients; maybe they used some kind of non-sweet sugar.
Overall, it’s a pleasant, very delicate bar, but you can still feel that it’s dark chocolate, and it’s not particularly sweet. Good four stars.
Цю плитку 75% шоколадку з гватемальських бобів я купив десь у Франції, і Франція зазначена як виробник. Коробочка — а це саме коробочка — дуже цікавий варіант запаковки, якого я ще не бачив. З плюсів — вона тверда і добре захищає шоколад, з мінусів — шоколад лежить просто в коробці без додаткового обгортання, тобто вологість і повітря можуть вільно добиратися до шоколаду, що не дуже ок, але це схоже на тренд сьогодення.
Виглядає плитка не зовсім звичайно — вона доволі світла. Вона майже чимось схожа на молочний шоколад і також дуже ніжна, ніби це дійсно молочний шоколад. Але ні — вона веганська. Ще одне здивування — це те, що вона майже не солодка. Я не зовсім розумію, як їм це вдалося без додаткових інгредієнтів; можливо, вони використовували якийсь несолодкий цукор.
В цілому плитка приємна, дуже ніжна, але все одно відчувається, що це темний шоколад, і вона не особливо солодка. Хороші чотири зірки.
