Only Dark Chocolate

75% Brazil by Dick Taylor

Become A Patron

The last of my Dick Taylor bars I bought last fall. All Dick Taylor bars share a common flavor profile, as do bars from other chocolate producers. That is to say, a taste signature. Dick Taylor has it a little acidic and heavy. This bar is no exception, although the acid is not very strong here, and there is plenty of sweetness. There is even something honey like, viscous, astringent and caramel-ish. And a slightly minty aftertaste. In general, it is not bad, but it does not reach the five stars. Although, perhaps, this bar got close to the five than other Dick Taylor bars.

75% dick taylor brazil bar

75% dick taylor brazil bar


Последняя из моих плиток Dick Taylor, купленных прошлой осенью. У всех плиток Dick Taylor есть общий вкусовой профиль, как в прочем и у других производителей. Так сказать вкусовой почерк. У Dick Taylor он немного кисловатый и тяжеловатый. Эта плитка не стала исключением, хотя кислота тут не очень сильная, и сладости хватает с избытком. Есть даже что-то медовое. Вязковато-терпкое и карамельное. И немного мятное послевкусие. В целом очень не плохо, но до пятерки не дотягивает. Хотя, пожалуй, эта плитка Dick Taylor подобралась к пятерке ближе других.

75% dick taylor brazil bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus