Only Dark Chocolate

75% Piura Malingas Dazzling Dark Chocolate by Original Beans

This bar, if I'm not mistaken, was bought in Amsterdam in Chocolatl store. It was made in Switzerland though.

75% original beans peru bar

Pleasant packaging, I liked the design, although there also was a foil plastic bag inside.
If the packaging was not to say it is Peruvian chocolate, I would say right by the smell that it is from Madagascar. The smell unmistakably gives out acid and a little sweetness. Very similar to Madagascarian beans.
The taste also added some tartness, interesting tartness, I must admit. I'm not a fan of acid in chocolate, but there's something interesting here. What is noteworthy, the ingredients lists contains neither vanilla nor lecithin. And this is already good.
The taste, as I have already written, is multifaceted by acid. Here's a lemon and some tart berries and something else (packaging suggests that this is a passion fruit, it can very well be it - my European-Asian receptors are not accustomed to recognize it)
Aftertaste of lemon, but with a touch of bitterness of cocoa. Definitely interesting bar. Solid 4 stars.

75% original beans peru bar


Эта плитка, если не ошибаюсь, куплена в Амстердаме в магазине Chocolatl. Произведена же она в Швейцарии.
Приятная упаковка, мне понравился дизайн, хотя внутри дешевый пакетик.
Если бы на упаковке не было написано что это перуанский шоколад, то я бы прямо по запаху сказал бы что это мадагаскар. Запах безошибочно выдает кислоту и немного сладости. Очень похоже на мадагаскар.
Вкус тоже добавил кислого, интересного кислого, должен признать. Я не фанат кислоты в шоколаде, но тут есть что-то интересное. Что примечательно, в составе нет ни ванили, ни лецитина. А это уже хорошо.
Вкус, как я уже писал, многогранен кислотой. Тут и лимон и какие-то кисловатые ягоды и еще что-то (упаковка подсказывает что это фрукт страсти, очень может быть - мои европейскоазиатские рецепторы не приучены его распознавать)
Послевкусие лимона, но с оттенком горечи какао. Однозначно интересная плитка. Хорошие 4 звезды.

75% original beans peru bar packaging

75% original beans peru bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus