Only Dark Chocolate

78% Beniano Bolivia by Oialla

Become A Patron

This bar was recommended to me by the owner of the Chocolatl store when I asked where all the dark chocolate from Friis Holm had gone. “This is also good Danish chocolate,” he said and turned out to be very right. Nice packaging made of foil and thick paper. A thin bar of dark Bolivian chocolate.

78% oiall bolivia bar

It tastes quite gentle, apparently there's enough cocoa butter in it. Sweetish, but not intrusive, but as it should be. There is still a subtle acid, something barberry and a little of bitterness of strongly roasted beans. According to my description, it sounds like some porridge :) but believe me, the taste is very good. This is a very strong four, almost five stars.

78% oiall bolivia bar


Эту плитку мне присоветовал хозяин магазинчика Chocolatl, когда я спросил куда подевался весь темный шоколад от Friis Holm. "Это тоже хороший датский шоколад", - сказал он и оказался очень прав. Приятная упаковка из фольги и плотной бумаги. Тонкая плиточка темного боливийского шоколада.

78% oiall bolivia bar

На вкус он довольно нежный, видимо достаточно какао масла, сладковатый, но не навязчиво, а как положено шоколаду. Еще есть еле уловимая кислинка, что-то барбарисовове и немного горечи сильно прожаренных бобов. По моему описанию звучит как каша :), но поверьте мне, вкус очень хорош. Это очень сильная четверка, почти пять звезд.

78% oiall bolivia bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus