Only Dark Chocolate

80% Panama by Chocolate and Love

Become A Patron

If I understand it correctly, then this is Swiss chocolate made for British brand. I bought it, and surely remember this, in Chocolátl. I remember this colorful packaging. I'm susceptible to such things :)

80% panama by chocolate and love

It seemed to me that this chocolate in all its external attributes, such as packaging and pattern, is very similar to other Swiss chocolate made for Americans - Equal Exchange. You can compare the photos. It seems that they were made at the same factory. But chocolate is still the main thing inside. And it depends on the raw materials, that is, cocoa beans, although as we have recently experienced thanks to Zotter's Time Travel not only on raw materials.

80% panama by chocolate and love

Here we have Panamanian beans and there are no more, no less but exactly 80% of them. The chocolate does not collaborate, in terms of melting, but its taste is quite decent. Adequate, but in moderation, the amount of cocoa butter gives a pleasant softness, but not excessive oiliness. A slightly astringent ending and almost no interesting flavors - pure chocolate. But it is not bad, so the bar earns honest 4 stars. I wouldn't buy it for a lot of money, but for 3-4 dollars I will buy it with pleasure.

80% panama by chocolate and love


Если я все понимаю правильно, то это швейцарский шоколад сделанный на заказ для британцев. Его я купил, помню точно, в Chocolátl. Мне запомнилась эта красочная упаковка. Падок я на такие штуки :)

80% panama by chocolate and love

Мне показалось, что этот шоколад по всем своим внешним аттрибутам, как то упаковка и узор, очень очень похож на другой швейцарский шоколад сделанный для американцев - Equal Exchange. Можно сравнить фото. Думается, что делали их на одной фабрике. Но в шоколаде все же главное внутри. И оно зависит от сырья, то бишь какао-бобов, хотя как мы недавно убедились с помощью Zotter'а попутешествовав во времени не только от сырья.
Тут у нас панамские бобы и их тут не больше, не меньше а ровно 80%. Шоколад немного не контактный, в плане что тает он не охотно, но вкус у него вполне приличный. Достаточное, но в меру, количество какао-масла, дает приятную мягкость, но не излишнюю маслянистость. Слегка терпковатое окончание и почти никаких интересных привкусов - чистый шоколад. Но он не дурен, так что плитка зарабатывает честные 4 звезды. За много денег я бы покупать не стал, но с удовольствием приобрету за 3-4 доллара.

80% panama by chocolate and love

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus