Only Dark Chocolate

80% Toms Ekstra Dark Chocolate

The last bar from Denmark and from Europe.
This is a more serious bar compared to 77% Toms which we love and respect. Seriousness as you see I measure by the content of cocoa. Although 3% seems to be a very small difference, it is still interesting how it will affect chocolate taste.

80% toms bar

The bar is late, the old one can be said, and it even "turned gray" :). The packing is similar to the one 77% Toms had.
As a Northern thing it was hard to break and it was making a sonorous click.
The taste really turned out to be more serious. Bitterness is clearer, less or sweetness. Not bad, but nothing special, whether it's those 3% of cocoa, or time, but in the end we got 3 stars

80% toms bar open


Последняя плитка из Дании и из Европы.
Это более серьезная плитка по сравнению с 77% Toms которого мы любим и уважаем. Серьезность как вы видите я меряю содержанием какао. Хотя 3% кажутся очень маленькой разницей, все же интересно как она отразится на шоколаде.
Плитка поздняя, старая можно сказать, потому и поседевшая. Уаковка похожа на 77% Toms.
По-северному она ломалась с трудом и со звонким щелком.
Вкус оказался действительно более серьезным. Горечь четче, сладости меньше. Не плохо, но и ничего особенного, то ли это те самые 3% какао, то ли время, но в итоге тут 3 звезды

80% toms bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus