Only Dark Chocolate

75% Madagascar by François Pralus

Another Pralus bar. Madagascar. Not that one, which is 100%, but the one with 75% of cocoa.

75% pralus madagaskar bar

I doubted whether to order Madagascar bar, after 3 stars rated 100% bar, but judging that 75 is not 100, I decided to take a chance.
Packaging is standard Pralus. The bar lies in a pattern up. But the smell seemed a bit harsh. The taste is also a bit "burnt," either beans are overroasted, or it's their natural taste. And of course a lot of acid, especially at the end. In general, chocolate is good. The real one. But still I was finally convinced that Madagascar beans are not for me. Even Pralus did not save them. 4 stars.

75% pralus madagaskar bar open


Еще одна плитка Pralus'а. Мадагаскар. Но не тот, который 100%, а 75%. Я сомневался заказывать ли мадагаскарскую плитку, после 3 звездочной 100% плитки, но рассудив что 75 это не 100, решил рискнуть.
Вся упаковка стандартно Pralus'овская. Плитка лежит узором вверх. А вот запах показался мне немного резковатым. Вкус тоже немного "подгоревший", то ли бобы пережарены, то ли такие они и есть. Ну и конечно много кислого, особенно под конец. В целом, шоколад хороший. Настоящий. Но все же я окончательно убедился что мадагаскарские бобы не мое. Даже Pralus их не спас. 4 звезды.

75% pralus madagaskar bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus