Only Dark Chocolate

85% Hispaniola by Alex Craft Chocolate

Buy me a chocolate bar 🍫

Ukrainian chocolate, which I bought almost at the end of my stay in Ukraine, namely in the glorious city of Lutsk. I stumbled upon it by chance in a new nut shop on Yarovitsa. There were many different flavors, but I prefer to start my acquaintance with a brand from pure chocolate. And just for my taste there was a small bar of 85% chocolate from Dominican cocoa.

85% alex craft hispaniola bar

The packaging looks beautiful, inside it looks like a hand-wrapped foil and a small bar. As promised on the back of the package, chocolate has its own pronounced acidity that you can even smell. In the aftertaste there was a little bit of such burnt bitterness, but within limits. Overall I liked it, a good four. I would like to get to know this, of course a niche, manufacturer better. Although from what I saw in the store, it seemed to me that the emphasis is still on variety due to the added components - fruits, nuts, spices. As for me, I still like pure chocolate more.

85% alex craft hispaniola bar


Украинский шоколад, который я купил почти в конце своего пребывания в Украине, а именно в славном городе Луцк. Наткнулся я на него случайно в новом магазине орехов, который на Яровице. Там было много разных вкусов, но знакомство я предпочитаю начинать с чистого шоколада. И там как раз на мой вкус оказалась маленькая плиточка из доминиканского какао о 85%.

85% alex craft hispaniola bar

Выглядит упаковка красиво, внутри будто завернутая вручную фольга и небольшая плиточка. Как и обещали на обратной стороне упаковки, у шоколада есть своя выраженная кислинка, которую можно даже унюхать. В послевкусии было немного припаленой такой горечи, но в пределах разумного. В целом мне понравилось, хорошая четверка. Хотелось бы познакомиться с этим, безусловно нишевым, производителем поближе. Хотя по тому что я видел в магазине, мне показалось, что упор все же делается на разнообразие за счет добавленных компонентов - фруктов, орехов, специй. Я же все таки больше люблю чистый шоколад.

85% alex craft hispaniola bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Buy me a chocolate bar 🍫

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus