Only Dark Chocolate

85% Edelbitter Chocolate by Zetti

Become A Patron

A bar of German chocolate with 85% of cocoa. A man named Roma brought it to me las Fall from Berlin(Roma, thank you very much!). A fairly simple packaging in terms of design, while in terms of materials it's made pretty good - foil paper and glossy wrapping paper. The bar looks pretty good and does not have any specific smell, except for the cocoa which is felt there a lot.

85% Edelbitter Zetti Bar

The taste is rather soft, on the package it says "soft bitterness", and indeed, the bitterness feels good, but very soft. As if it is smoothed with something buttery and I think that I know what - surprise, surprise cocoa butter. Apparently there is a lot of it there. Some manufacturers try to soften the bitterness with dairy products, but this affects the taste quite strongly, because milk gives its flavor. Here it is not there, and most likely cocoa butter alone “works” here.
Quite simple in terms of taste palette, nothing special. Bitter, but soft, you can eat quite a few pieces at a time. That is, I can eat a half of a bar and not choke.

85% Edelbitter Zetti Bar

In general, I liked it - 4 stars. I suspect that this chocolate can be freely bought in German supermarkets, since inside there was even an advertisement for some other manufacturer’s product (to be honest, I ran into this for the first time in all my 330 bars) and it is quite suitable for everyday use if not expensive.


Плитка немецкого шоколада с 85% какао. Её осенью привёз мне из Берлина человек по имени Рома (Рома, спасибо тебе большое!). Довольно простая незамысловатая в плане дизайна упаковка, выполненная, в принципе, с точки зрения материалов очень неплохо - фольгированная бумага и оберточная бумага. Плитка выглядит довольно хорошо и каким-то конкретным запахом не обладает, кроме какао которого чувствуется там много.
Вкус довольно мягкий, на упаковке написано "мягкая горечь", и действительно, горечь чувствуется хорошо, но очень мягко. Как будто она сглажена чем-то маслянистым и я думаю что я знаю чем - это какао-масло. Видимо его там много. Некоторые производители пытаются смягчить горечь молочными продуктами, но это влияет на вкус довольно сильно, потому как молоко даёт свой привкус. Здесь же его нет и скорее всего тут "работает" одно только какао-масло.

85% Edelbitter Zetti Bar

Довольно простая в плане вкуса палитра, ничего особенного. Горьковато, но мягко, можно кушать по нескольку кусков. То есть, я вполне могу съесть пол-плитки и не поперхнуться.
В целом мне понравилось - 4 звезды. Я подозреваю, что этот шоколад можно свободно купить в немецких супермаркетах, так как внутри даже лежала реклама какого-то другого продукта производителя (честно говоря, я столкнулся с таким впервые за все мои 330 плиток) и для каждодневного употребления он вполне годится, если он не очень дорого стоит.

85% Edelbitter Zetti Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus