This is the second bar of Costa Rican chocolate we’re opening right here in Costa Rica. It’s an 85% bar from the Kakoart series by Bruno’s Chocolates. The manufacturer was probably trying to encode Cacao Art, but since that name was likely already taken, they ended up with Kako Art. Just speculating :)
The bar is small, and the packaging is compact as well, which is generally a good thing. The design isn’t outstanding, but it’s decent. I like the sturdy envelope with the jaguar, and inside, the chocolate is sealed in foil plastic.
The chocolate has a fairly light color, but like the previous bar, this one is also covered in bloom. I think I bought this chocolate in a different place, but still in a tourist shop. So the storage conditions were likely the same as before. Don’t buy chocolate in tourist areas if you have the option to get it elsewhere. Unfortunately, I don’t have that option — at least, I don’t know where else to find this chocolate — so I have to work with what I’ve got.
The aroma is slightly floral and bitter — unsurprising for an 85% bar. I liked the taste more than the 70% Santa Rita, but it's currently +28°C outside, and the texture is a bit plasticky. Even factoring in the heat, this is still a three-star bar. Unfortunately.
Це друга плитка костариканського шоколаду, яку відкриваємо прямо тут, у Коста-Ріці. Це 85% в серії Kakoart від Bruno's Chocolates. Напевно виробник намагався зашифрувати Cacao Art і скоріше за все це ім'я вже було зайнято, тож вийшло Kako Art. Просто спекулюю :)
Плитка невелика, упаковка теж компактна, що в цілому непогано. Дизайн не супервидатний, але пристойний. Мені подобається щільний конвертик із ягуаром, а всередині — запаяний фольгований пластик.
Колір шоколаду досить світлий, але, як і попередня плитка, ця вкрита нальотом. Мені здається, що цей шоколад я купив в іншому місці, але теж у туристичному магазині. Тож умови зберігання, скоріш за все, такі самі, як і в минулому випадку. Не купуйте шоколад у туристичних місцях, якщо у вас є змога придбати його деінде. На жаль, у мене такої можливості немає — принаймні, я не знаю, де ще можна купити цей шоколад, тому маю те, що є.
Запах трохи квітковий і гіркуватий — усе-таки це 85%. На смак він мені сподобався більше, ніж 70% Santa Rita, але зараз на вулиці +28°C, і він трохи пластиліновий. Навіть із знижкою на жару це все одно трійка. Нажаль.
