Only Dark Chocolate

70% Cuba Limited Edition Dark Chocolate by Sprüngli

According to the photos, I've got this bar after Spanish-Portuguese voyage. But where exactly I bought it, I do not remember. It seems that in Zurich airport during transfer.

70% Cuba Sprungli Bar

The packaging is very good. Dense carton box and two thin bars wrapped in gold foil. By the way, chocolate is Swiss. By the way, from the same Sprüngli as recently disappeared in our stomachs bar with hazelnuts. By the way, they have some remote relationship to Lindt. And by the way, it's time to return to our Cuba :)
The pattern on the bar is not that original, but not primitive. The smell seemed to me at first too floral and I was almost disappointed. But the taste pleased me. There is enough acid, probably not less than in the recently re-tasted 70% Green and Black. But there it’s as if they are greedy on cocoa butter and the taste is sharp, but this bar got enough of cocoa butter and everything is fine. The taste is rather mild, the acid is not annoying, it’s like the essence of this chocolate. But bitterness comes first, before acid, and acid sneaks after it and entrenches, revealing itself stronger and stronger. As a result, a solid four, so far I like it very much. And note, no vanilla!

70% Cuba Sprungli Bar


Согласно фотографиям, эта плитка у меня появилась после испанско-португальского вояжа. Но где именно я ее купил, не помню. Думается что в Цюрихе на пересадке.
Упаковка очень хороша. Плотная картонная коробка и две тонкие плиточки завернутые в золотистую фольгу. Шоколад, кстати, швейцарский. Кстати, от тех же Sprüngli что и недавно пропавшая в наших желудках плитка с фундуком. Кстати, они имеют отдаленное отношение к Lindt. Кстати, пора вернутся к нашей Кубе :)

70% Cuba Sprungli Bar

Узор на плитке не то чтобы оригинальный, но и не примитивный. Запах показался мне сперва слишком цветочным и я почти разочаровался. Но вот вкус меня порадовал. Там достаточно кислоты, наверное не меньше чем в повторно опробованной 70% Green and Black. Но там как-будто жадничают на какао масле и вкус получается резкий, здесь же с маслом всё в порядке и вкус довольно мягкий, кислота не раздражает, она как бы суть этого шоколада.
До кислоты сперва идет горечь, а кислота прокрадывается вслед за ней и закрепляется, раскрываясь сильнее и сильнее. В итоге твёрдая четвёрка, мне пока что очень нравится. И, заметьте, никакой ванили!

70% Cuba Sprungli Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus