Only Dark Chocolate

70% Dominican Republic Dark Chocolate with Coffee by Coppeneur

Another bar from Amsterdam. I think I picked that one myself. 70% cocoa and cofee crunch - not a bad combination.

70% coppeneur coffee bar

The bar is small, only 70 grams, but i'm sure it wasn't cheap.
The outward packaging looks very nice and catchy. Alas inside it's only a plastic bag. I like foil :) I think it preserves chocolate better. Anyway, in general packaging is nice, though the text is a bit boring.
The bar got some white bloom on it, as almost all bars from european party. The pattern on the bar is original (no tiles) and very boring (cocoa bean) at the same time.

70% coppeneur coffee bar open

Smell surprised me with gentle notes of coffee, not the overpowering aroma, and I realy was able to smell bitternes and acidity of cocoa. That's rear for chocolate with cofee. Nice.
The taste was also very gentle and though a bit bitter and acid at the beginig, it got sweeter closer to the end. Not too much sugar, just right. And those caramel like notes of coffee definitely made it better.
The aftertaste is rather short and mostly filled with coffee bitterness.
Straight 4 stars. Very good!


70% coppeneur coffee bar open

Еще одна плитка из Амстердама. Мне кажется, я выбрал ее сам. 70% какао и кофейная крошка - не плохая комбинация. Плитка не большая, всего 70 грамм, но я уверен что она была не из дешевых.
Снаружи упаковка выглядит хорошо и притягивает взгляд. Увы, внутри только пластиковый пакет. Фольга мне нравится больше :) Мне кажется, она должна лучше сохранять шоколад. В любом случае, упаковка выглядит достойно, хотя текст внутри показался мне скучноватым.
На плитке образовался белый налет, как и на большинстве других плиток из европейской партии. Узор на плитке не стандартный (нет деления на кусочки) и скучный (какао-боб) одновременно.
Запах удивил меня своими легкими нотками кофе, а не бъющим по носу ароматом. И мне действительно удалось услышать горечь и кислоту какао. Такое встречается не часто в шоколаде с кофе. Хорошо.
Вкус тоже был достаточно деликатным, и хотя по началу горьковатый и кислый, сладость добавлялась по немногу, ближе к концу. По немногу, для баланса. И эти карамельные нотки кофе сделали все еще вкуснее. Послевкусие довольно короткое и в основном заполнено кофейной горечью.
Честные 4 звезды. Очень хорошо!

70% coppeneur coffee bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus