Only Dark Chocolate

80% Ham Luong Dark Chocolate by Erithaj

Become A Patron

This bar caught my eye with its lotus, usually connected in the brain of a western man with the east. This happened a few months ago in the Amsterdam's Chocolatl store. And to this day I thought it was Vietnamese chocolate. In fact it is French chocolate, but the beans are indeed Vietnamese trinitario.

80% ham luong bar

The packaging is quite original and attracts attention. Designers got 5 starts from me. A dense strip of black paper on top of white, inside of which, wrapped in a sealed classic foil, hides classic bar.

80% ham luong bar packaging

The smell is acid and a little smoky. Like with a haze.
The taste is bitter and acid. Sugar is also there, but it behaves very quietly and modestly. It would seem, acid-bittery thing, what can be worse? But somehow it's delicious. Totaling at 4 stars.

80% ham luong bar open


Эта плитка бросилась мне в глаза своим лотусом, обычно связанным в мозгу западного человека с востоком. Это произошло несколько месяцев назад в амстердамском магазине Chocolatl. И до сего дня я считал что это вьетнамский шоколад. На самом деле это французский шоколад, но бобы действительно вьетнамские тринитарио.
Упаковка довольно оригинальна и привлекает внимание. Дизайнерам ставлю 5 баллов. Плотная полоска черной бумаги надета на белую, внутри которой, завернутая в запаяную классическую фольгу, прячется классическая плитка.

80% ham luong bar packaging

Запах кисловатый и немного подкопченный. С дымком.
Вкус горький и кислый. Сахар там тоже есть, но ведет себя он очень тихо и скромно. Казалось бы, кисло-горькая штука. А вкусно. Итого 4 звезды.

80% ham luong bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus