The second bar bought in Barbados. This time, made in France for the UK based Waitrose company.
Humble packaging design, but with a nice contrast of black and yellow. It reminded me of the French dark chocolate from childhood, which name I unfortunately do not remember. Silver foil and a simple pattern on a large square pieces. The smell is sweet, but pleasant.
On the palate, it seemed to me like honey. It is not sugary-sweet and candied, but sweet and viscous. Probably astringency and viscosity of cocoa powder participated in making this honey-like feeling. Sweet, but eatable. No vanilla as well :) Also some acidity breaks through. The finish is of medium length and acidic-bitter.
Not exactly a masterpiece, but in the absence of good chocolate, such as it is now in Barbados, it is quite edible - ★★★☆☆
Друга плитка, куплена на Барбадосі. Цього разу зроблена у Франції для британської Waitrose.
Скромний дизайн упаковки, але з приємним контрастом чорного і жовтого. Нагадала мені чорний ніби то французький шоколад із дитинства, назву якого я, на жаль, не пам'ятаю. Срібляста фольга та простенький візерунок на великих квадратних шматочках. Запах солодкуватий, але не позбавлений приємності.
На смак мені здалося, що там є щось медове. Але не нудотно солодке і зацукроване, а солодкувато-тягуче. Напевно терпкість і в'язкість какао-порошку взяли участь у відчутті тягучості меду. Солодкуватий, але піде. Ванілі знову ж таки немає :) Ще пробивається трохи кислинки. Післясмак середньої довжини і кислувато-гірке.
Не шедевр точно, але без хорошого шоколаду, як наприклад зараз на Барбадосі, цілком можна їсти - ★★★☆☆
