In my collection there are several bars that once were cocoa beans grown in Ghana, but only one of these bars got five stars. In front of us is another chocolate bar, originally from Ghana, but produced in Austria. As comrade Zotter noted inside the packaging, and as I repeated more than once, cocoa from Ghana is usually considered low-grade and only a good selection and the right process can raise that cocoa level above average. Zotter succeeded in that, no surprise, although in my ranking the chocolate didn't jump as high as Pralus's bar (to be honest, I also opened a bar of Pralus Ghana for comparison, and Pralus won in this fight).
The taste of licorice, or something like that, interfered all the tastes of sweet cherries and everything else promised to us in the packaging text. It's still tasty, above average, quite pleasant, soft chocolate in the style of Labooko bars, but still it's not five stars, just four.
Although, I have to add, that the second test round, without Pralus on the background, added points to this chocolate. I think I'll come back to it again.
Update
Actually I reliazed there was another 5 stars Ghana bar - 68% Akosombo by La Maison Du Chocolat
У моїй колекції є кілька плиток які за своє життя какао-бобами проживали в Гані, але лише одна з цих плиток удостоїлася п'яти зірок. Перед нами ще одна шоколадка родом із Гани, але вже австрійського виробництва. Як усередині упаковки помітив пан Zotter, і як я теж повторював не раз, какао з Гани зазвичай вважається низькосортним і тільки гарна вибірка та правильний процес можуть підняти це какао вище за середнє. Zotter'у це вдалося, хоча у моєму рейтингу до Pralus'а він не дострибнув (щоб бути чесним, то я для порівняння відкрив і плитку Пралусівської Гани, і в цій сутичці Пралус переміг).
Смак лакриці, або чогось подібного, перебив усі смаки черешень та все інше обіцяне нам на упаковці. Смачно, вище середнього, досить приємний, м'який шоколад у смаковому стилі плиток Labooko, але все ж таки це не п'ять зірок, а чотири.
Хоча додам, що друга проба, вже без Пралуса на тлі, додала балів цьому шоколаду. Думаю, я ще повернуся до нього.
Оновлення
Насправді, я згадав, що була ще одна п'ятизіркова плитка з Гани - 68% Akosombo by La Maison Du Chocolat
