73% Brasilien by Georgia Ramon

Here we have another bar from Georgia Ramon, a brand that packs its chocolate in very beautiful but, in my opinion, somewhat misleading envelopes. Misleading in the sense that they are large, but the chocolate inside is always just 50g. Yes, it’s clearly written on the packaging, but my opinion remains the same: small chocolate bars in big packages feel more like a drawback than a benefit.

And while we’re on the topic of packaging — aside from the lovely envelope (and they really are beautiful) — I think their packaging urgently needs improvement. This chocolate still has months left before its expiration date, but as you can see from the photos, it doesn’t look appetizing. I believe the culprit is the thin paper sleeve. It’s not sealed, not airtight, allowing air and temperature fluctuations to affect the chocolate’s appearance, and I’m sure it also impacts the taste. So, dear folks at Georgia Ramon, if you ever come across this review, I hope it influences how you package your chocolate in the future.

Now, onto the taste. As I mentioned, there’s almost no aroma — I suspect it simply evaporated due to the packaging. The flavor is there, but the chocolate is very dry, as if it’s been sitting out for too long. I remember my first Georgia Ramon bar had the same problem — it was dry and unremarkable. However, their Panama bar with the leopard, which we ate last year shortly after purchase while it was still fresh, was much better.

Unfortunately, this time I have to give it just three stars.

Перед нами чергова плитка від Georgia Ramon, які упаковують свій шоколад в дуже красиві, але не дуже чесні, як на мене конвертики. Нечесні в плані того що вони великі, але шоколаду там завжди тільки 50 г. Хоча це відкрито написано, проте все-таки моя думка стосовно цього не змінилася: маленькі шоколадки та великі упаковки, як на мене це мінус, а не плюс. І поки ми зупинилися на темі упаковки, окрім гарного конвертика, а вони дійсно гарні, упаковка як на мене потребує покращення, прям вимагає терміново. Справа в тому, що цей шоколад по терміну придатності має ще місяці, але виглядає він, як ви можете побачити з фото, не апетитно. Я вважаю , що винен в цьому паперовий тоненький пакетик. Він не запаяний, не закритий і повітря та температура спокійно проходять до шоколаду, та роблять його на вигляд гіршим, і також, я впевнений, це впливає на смакові якості, про що ми поговоримо трошки пізніше. Тож, поважні працівники Georgia Ramon, якщо раптом коли-небудь ви прочитаєте цей відгук, я сподіваюся що це якось повпливає на те як ви будете пакувати свій шоколад надалі.

Тепер до смаку, як я казав запаху майже немає, знов тому що, мені здається, він просто вивітрився через оцей пакетик. Смак є, але шоколад дуже сухий. Ніби це старий лежалий шоколад. Я пам'ятаю що моя перша плитка від Georgia Ramon мала ту саму проблему - вона була суха і невиразна, хоча їх панамська плитка з леопардом, яку ми їли минулого року, і яку я відкрив майже одразу після того як купив, була ще у більш свіжому стані. І вона сподобалась мені набагато більше, тут же я вимушений поставити всього три зірки.