So the turn came to Cuban chocolate from Jean-Paul Hévin. When I bought the first sample Colombia bar, the saleswoman, smiling sweetly, suggested I try Cuba. The chocolate lay on a small plate broken into pieces. I took one and I quite liked it. And I have been waiting for this moment since then, that's about two weeks already.
The packaging is already familiar and does not cause much interest. As a minus, this is plastic, as a plus, it looks like it nicely protects chocolate from temperature extremes.
The smell is quite light and pleasantly chocolate. I really liked the taste.
First, a little bitterness and just a bit of astringency. And then a sweet-caramel and a bit of wood-coffee flavor. Sweet, but exactly as it should be. This is right in a bullseye! Or if translated to my scale is five stars. Well done Jean-Paul, very good!
Ось дійшла черга і до кубінського шоколаду від Jean-Paul Hévin. Коли я купував першу пробну плитку Колумбії, продавщиця, мило посміхаючись, запропонувала мені спробувати Кубу. Вона лежала на маленькій тарілочці розламана на шматочки. Я взяв один і залишився задоволеним. І я чекав цього моменту з тих пір, близько двох тижнів.
Упаковка нам уже знайома і особливого інтересу не викликає. Як мінус, це пластик, як плюс, схоже він все ж таки добре захищає шоколад від температурних перепадів.
Запах досить легкий та приємно шоколадний. Смак мені дуже сподобався.
Спочатку трохи гіркоти і терпкості, зовсім трохи. А потім солодко-карамельний та трохи дерев'яно-кавовий смак. Солодко, але якраз треба. Це потрапляння до десятки! Вірніше в п'ятірку за моєю шкалою. Ай та Жан-Поль, ай жеж молодець!
