Only Dark Chocolate

75% Nine Plantations Beans Blend from Amedei

We are familiar with Amedei for a long time. And, in general, I always had only pleasant positive impressions from this chocolate.

75% 9 Beans Amedei Bar

I recently walked past the Cocoa store in Manhattan, the one that is at the intersection of 18th Street and Broadway, and they had a Summer Sale of Chocolate. And apparently they have the Sale because part of their bars begins to expire, their shelf life is coming to an end. They sell bars that expire in September and October at about half the price according to the saleswoman. I purchased two Amedei bars, one for $7, and the other for $7.5. Both are best before October. Although we all know that with proper storage of dark chocolate, its shelf life may be slightly longer than indicated on the package. I figured it was a good investment and bought it. Today we open a blend of 9 varieties of cocoa.

75% 9 Beans Amedei Bar

The packaging of Amedei bars is, as always, top-notch, very nice thick paper, a lot of text that can be read. Standard for Amedei pattern on the bar. The smell is quite tender for 75% - very good, it is not heavy, but it is chocolate and pleasant. I also liked the taste very much. It is rich chocolate, but not heavy, there are no sharp tones in it, there is no sharp acid in it. Although near the end of the acid appears, but it is also quite soft and correct, so to say. In general, I liked everything except that there is only 50 grams here and half the price is $7. Perhaps in Italy this chocolate is more affordable, here it is expensive. Very good four, four and a half, I would say. If I have the opportunity, I will get a few more bars and see if my opinion changes.


С Amedei мы знакомы уже давно. И, в общем, у меня всегда были только приятные позитивные впечатление от этого шоколада. Недавно я проходил мимо магазинчика Cocoa на Манхэттене, того что на пересечении 18 улицы с Бродвеем, и у них была летняя распродажа шоколада. А происходит распродажа потому что часть их плиток начинает выдыхаться, срок годности подходит к концу. Плитки, которые заканчиваются в сентябре и в октябре, они продают где-то в половину цены со слов продавщицы. Я приобрёл две плитки Amedei одна за $7, вторая за $7.5. У обоих выходит срок годности октябре. Хотя все мы знаем, что при правильном хранении черного шоколада срок его годности может быть немного больше, чем указано на упаковке. Я прикинул, что это неплохое капиталовложение и купил. Сегодня открываем смесь из 9 сортов какао. Упаковка у Amedei как всегда первосортная, очень приятная плотная бумага, много текста, который можно читать.

75% 9 Beans Amedei Bar

Стандартный для Amedei узор на плитке. Запах довольно нежный для 75% - это очень недурно, он не тяжелый, но он шоколадный и приятный. Вкус тоже очень мне понравился. Он насыщенный шоколадный, но не тяжёлый, в нём нет резких тонов, в нём нет резкой кислоты. Хотя ближе к концу появляется кислота, но она тоже довольно мягкая и правильная что-ли. В общем мне понравилось всё кроме того, что здесь всего 50 г и полцены это $7. Возможно в Италии этот шоколад более доступен, здесь же он дорогой. Очень хорошая четверка, четверка с половиной, я бы сказал. Если у меня будет возможность, я приобрету еще несколько плиток и посмотрим, может быть моё мнение изменится.

75% 9 Beans Amedei Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus