Only Dark Chocolate

75% Viêt Nam Bên Tre by Jordi's Chocolate

Become A Patron

A small bar of Vietnamese chocolate, only 50 grams and 75% of cocoa. Vietnam for some reason I associate with good chocolate, probably this is due to the first impression of Vietnamese beans that I met in the bar with a white lotus. And btw, this is also my first bar from Czech Republic!

75% jordi's vietnam ben tre bar

Cute gray packaging in the form of an envelope, inside it turns out to be bright yellow, which creates positive emotions for me. A lot of text that can be read, and that makes me happy too. There is also a plastic bag, which I wasn't very happy about, but it did its job - the chocolate was kept more or less well. The bar really cracked right at the seams, apparently during the transportation.

75% jordi's vietnam ben tre bar

The taste is acidic, citrus like. It seems to me that before I didn't like such taste profiles, now I get pleasure from such chocolate. The acid is mild, although you won't miss it, just a little bit of astringency. The finish is a bit bitter, but not sharp, it seems that the amount of cocoa butter there was considerable.
I like it! I think that this is an expensive pleasure, but this chocolate has earned a good four stars, I can safely recommend it.

75% jordi's vietnam ben tre bar

75% jordi's vietnam ben tre bar


Небольшая плиточка вьетнамского шоколада, всего 50 грамм и 75% какао. Вьетнам почему-то ассоциируется у меня с хорошим шоколадом, наверное это связано с первым впечатлением от вьетнамских бобов, которые мне встретились в плитке с белым лотосом. А ещё это моя первая плитка производства Чехии!

75% jordi's vietnam ben tre bar

Симпатичная серая упаковка в виде конвертика, внутри она оказывается ярко-желтая, что вызывает у меня положительные эмоции. Много-много текста который можно прочитать, и это меня тоже радует. Также имеется пластиковый пакет, которому я не то чтобы очень обрадовался, но дело своё он сделал - шоколад сохранил более или менее хорошо. Плитка правда потрескалась прям по швам, видимо время транспортировки.

75% jordi's vietnam ben tre bar

Вкус такой с кислинкой, цитрусовый. Мне кажется, раньше такие вкусовые профили мне не нравились, сейчас я получаю удовольствие от такого шоколада. В нём сразу же чувствуется горечь, кислинка. Кислота нерезкая, хотя её не пропустишь, совсем чуть-чуть тёрпкости. Послевкусие немного горькое, но не опять же нерезкое, думается, что количество какао-масла там было немалое.
Мне понравилось! Думаю, что это дорогое удовольствие, но хорошую четвёрку этот шоколад заработал, можно смело пробовать.

75% jordi's vietnam ben tre bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus