76% Tesoro Amazonico Single Origin Chocolate

Fully Peruvian bar. Purchased in Amsterdam, but I don't remember in which store. Apparently it's time to make a photo of the whole catch right on the spot. Most of the bars of Peruvian origin in my collection have a rating of 4 stars. Let's see where this bar falls.

The packaging is nice and beautiful outside as well as inside. Good contrasting colors. One minus is plastic.
As part of the stated content is cocoa beans, their own cocoa butter and sugar. That is, there is no extra cocoa butter here, which may mean a little bit dry and bitter. The smell is bitterly acid. Expected. The taste did not captivate me either. Pretty astringent, acidic bitter. Perhaps in Peru this is exactly what you call a traditional recipe. For me this is only 3 stars.

Повністю перуанська плитка. Куплена в Амстердамі, не пам'ятаю в якому магазині. Мабуть, настав час фотографувати весь улов на місці. Більшість плиток перуанського походження у моїй колекції мають оцінку у 4 зірки. Перевіримо, куди впаде ця плитка.

Упаковка приємна та красива зовні, красива й всередині. Хороші контрастні кольори. Один мінус - пластик.
У складі заявлені какао-боби, какао масло з цього ж какао та цукор. Тобто додаткового какао масла тут немає, що може означати трохи сухувато та гіркувато. Запах гірко кислий. Очікувано. Смак теж не полонив мене. Досить терпкий, кислувато гіркий. Можливо в Перу саме таке традиційно і люблять. Для мене це лише 3 зірки.