Only Dark Chocolate

66% Raaka with Smoked Chai

The last of the Raaka bars, bought at the factory. And this is the first of the bars that we tasted after the main degustation. And I remember that I liked it. Not a word about the packaging. The pattern is also familiar at this point.

66% raaka with smoked chai bar

Taste. There's indeed something from black strong and sweet tea in there. A bit of astringency that intensifies in a short aftertaste. There is no acidity and bitterness of cocoa. But lots of sweetness. And I even caught a note of pine needles there. Not that it's very suitable there, but it does not change much.
An interesting combination, in my opinion. ★★★★☆

66% raaka with smoked chai bar open


Последняя из плиток Raaka, купленных на фабрике. Это первая из плиток которые мы пробовали после основной дегустации. И я помню, что она мне понравилась. Ни слова об упаковке. Узор тоже знаком.
Вкус. В нем действительное есть что-то от черного крепкого и сладкого чая. Немного терпкости, которая усиливается в коротком послевкусии. Нет кислоты и горечи какао. Не мало сладости. И я даже уловил там нотку сосновой хвои. Не то чтобы она там сильно к месту, но сильно она не меняет ничего.
На мой взгляд, интересная вышла комбинация. ★★★★☆

66% raaka with smoked chai bar back


Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus