Brooklyn chocolate made, I think, in US. According to manufacturer's site, some time ago all of the chocolate has been produced on Madagascar, but then they moved it somewhere else. Return all the production back to the island is in the plan, but as of now "we have what we have". I purchased this bar for $5.30 at a local grocery, but later I found it for $ 4 in Wholefoods.
Packaging looks quite decent - thick carton, gold-silvery foil. The bar is divided into neat little pieces that are easy to break off.
Smell is sour, as well as the taste. Apparently Madagascar beans give this acidity. It was same with Menakao and 65% bar from Michel Cluizel. Too much pronounced acidic taste. Especially in the beginning, as if you have an ascorbic acid tablet in your mouth. But there is some bitterness and astringency in the aftertaste, which is not there until the chocolate has melted completely.
Definitely not the worst chocolate, but considering the price and questionable (for me) taste qualities, I give it just 2 stars - prefer to avoid.
Бруклінський шоколад зроблений, гадається, в Америці. Якщо вірити сайту виробника, весь шоколад робився на Мадагаскарі, але потім його стали робити десь ще. У планах повернути все виробництво назад на острів, але поки що маємо те що маємо. Куплений шоколад за $5.30 у локальному продуктовому, але трохи пізніше я виявив його за $4 у Wholefoods.
Упаковка цілком гідна, щільний картон, золотаво-срібляста фольга. Плитка розділена на акуратні маленькі шматочки, які зручно відламувати.
Запах кислий, як і смак. Мабуть мадагаскарські боби дають таку кислоту. Схоже було і з Menakao і з 65% плиткою від Michel Cluizel. Дуже виражений кислий смак. Особливо спершу, наче таблетку аскорбінової кислоти тримаєш у роті. А ось у післясмаку з'являється гіркота і терпкість, яких немає поки що шоколад ще тане.
Начебто б і не відверто поганий шоколад, але враховуючи ціну та сумнівні для мене смакові якості, ставлю 2 зірки - вважаю за краще уникати.
