Only Dark Chocolate

71% Dark Chocolate by WholeFoods Market

I bought this bar in WholeFoods, as seen from their logo on the package, for $3. This is Belgian chocolate, most likely, produced specifically for the American market.

71% wf bar

If you believe the text on the carton packaging (and I do not have reasons to not believe it), cocoa beans are from Costa Rica.
The smell is closer to the heavy one, candy-sweet.
It tastes a little bit harsh, earthy and viscous, like many other Belgian chocolates. It melts pretty well, but the texture is a little grainy, which is even visible when you break it. Medium-long aftertaste, with light astringency.
Nothing special, but not bad as well, 3 stars

71% wf bar open


Эту плитку я купил в WholeFoods, как видно по их логотипу на упаковке, за $3. Это бельгийский шоколад, скорее всего, произведенный специально для американского рынка.

71% wf bar open

Если верить тексту на картонке (а причин не верить у меня нет), то какао-бобы из Коста Рики.
Запах ближе к тяжелому, сладковато-конфетный.
На вкус он немного резковат, земельно-вязкий, как многие другие бельгийские шоколадки. Тает он довольно хорошо, но текстура немного зернистая. Это даже видно на сломе. Средней длинны послевкусие, с легкой вязкостью.
Ничего особенного, но и не так чтоб плохо, 3 звезды

71% wf bar back


Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus