I felt a bit sad after unsuccessful Austrian espresso bar and I decided to fix it by opening a new bar. Recently, I went over my new chocolate bars checking their expiration date and noticed that I had two identical Apamate bars - one from Porto, the other one from Amsterdam. Portuguese bar threatened to rot this month so I decided to start with it.
Venezuelan chocolate from Venezuelan cocoa beans - a rare combination (I immediately recalled the recent Brazilian Amma bar). It is also funny that the cocoa content is 73.5%, not 73 or 74, but 73.5. Well, we write it down as 73%.
Nice packaging - thick matte paper, dense foil inside, for some reason not sealed. 80 gram bar is divided into neat pieces with the monogram of the manufacturer. The smell is unremarkable, the taste was quite pleasant, moderately sweet, with a slight acidity and a little tartness. In general, I liked it, especially in the contrast with the previous bar, it was also quite good - 4 stars. Oh, these contrasts :)
Трохи стало сумно після невдалої австрійської плитки з кавою і я вирішив поправити справу, відкривши нову плитку. Нещодавно я перебирав шоколад на питання терміну придатності і помітив, що у мене виявилося дві однакові плитки Apamate - одна з Порто, друга з [Амстердама](../tag/made- in-netherlands). Португальська плитка погрожувала протухнути вже цього місяця тому я вирішив з неї і почати.
Венесуельський шоколад з венесуельських какао бобів - рідкісна комбінація (відразу згадалася недавня бразильська плитка Amma). Також забавно що вміст какао 73.5%, не 73 або 74, а саме 73.5. Ну гаразд, запишемо як 73%.
Приємна упаковка - щільний матовий папір усередині щільна фольга, чомусь не запаяна. 80 грамова плитка поділена на акуратні шматочки з монограмою цього підприємства. Запах особливо нічим не примітний, смак виявився досить приємним, у міру солодким, з легкою кислинкою та трохи терпкості. Загалом мені сподобалося, а на тлі попередньої плитки так і зовсім добре - 4 зірки. Ох вже ці контрасти :)
