Another bar from Swiss Sprüngli. 75% cocoa from Santo Domingo, good quality packaging - a dense, grateful box. Inside, 2 bars of 50 grams each, both are individually wrapped in gold foil. It looks very nice, gold on black is beautiful. The bar turned a little white, but quite a bit, I think it will not affect the taste. The pattern is typical for Sprüngli, although I have seen only a few bars, but it seems that all their bars have such a pattern. The bars are thin and wide. Easy to break and melt.
The smell is not very pronounced, the taste is pleasant, with a strong bitterness. There is a bit of sweetness, but you don't notice it, but there is a lot of oiliness. Apparently some generous hand poured cocoa butter. There is also acid, but it is almost not visible. The bitterness of cocoa dominates. It also has a rather long, slightly tart aftertaste. I would not buy it for lots of money, but at a reasonable price it's a good choice - 4 stars.
Ще одна плитка від швейцарських Sprüngli. 75% какао з Санто-Домінго, гарна якісна упаковка - щільна кортоночка, що тримає форму. Усередині 2 плитки по 50 г загорнуті індивідуально в золотисту фольгу. Виглядає дуже приємно, золоте на чорному виглядає гарно. Плитка трохи побіліла, але зовсім небагато, думаю на смаку це не позначиться. Візерунок типовий для Sprüngli, хоча я бачив всього кілька штук, але схоже, що всі їхні плитки мають такий візерунок. Плитки тонкі та широкі. Легко ламаються та тануть.
Запах не сильно виражений, смак приємний, з сильною такою гіркуватістю. Солодкість начебто є, але її не помічаєш, а от маслянистості багато. Мабуть щедрою рукою насипане какао масло. Кислота теж є, але дуже вона не помітна. Гіркота какао домінує. Вона ж є і в досить довгому, трохи терпкому післясмаку. За багато грошей я не купував би, але за розумною ціною дуже не погано - 4 зірки.
