Single origin bar made from Venezuela beans. I got that one in L.A. Burdick together with already gone Burdick Blend bar.
Great packaging on outside and petty plastic inside, same as with the Blend bar. Bar itself looks pretty good.
The smell is quite heavy, with some flower notes. Taste is okay, but not as refined as I would wish. It also wasn't very cooperative when melting :)
Packaging promised very smooth ending, but I found it not smooth at all. Even for 80% of cocoa. One of my favorites - Milkboy, which is 85% has much smoother finish. So, in general, it's not a bad bar, but quite expensive for such a taste as for me. I would say it's 3.7-3.8, which is still 3 stars. The Blend bar is cheaper and tasted better.
Плитка з Венесуельських бобів. Я купив її в L.A. Burdick разом з вже поглинутою плиткою Burdick Blend.
Відмінна зовні упаковка і жалюгідний пластиковий пакетик усередині, так само як і з попередньою їх шоколадкою. Сама плитка виглядає цілком пристойно.
Запах досить важкий, із квітковими нотками. Смак нічого, але не такий приємний, яким би мені хотілося, щоб він був. Також шоколад не дуже хотів співпрацювати у питаннях танення :)
Упаковка обіцяла дуже гладке закінчення, але мені воно здалося зовсім не гладким. Навіть з огляду на 80% какао. Один з моїх фаворитів - Milkboy, в якому 85% какао набагато м'якше і плавніше наприкінці. Отже, плитка не погана, але досить дорога для свого смаку. Я би сказав 3.7-3.8, що все-одно залишається трійкою на моїй шкалі. Плитка зі суміші бобів була дешевшою та смачнішою.
