Only Dark Chocolate

80% Venezuela by L.A. Burdick

Become A Patron

Single origin bar made from Venezuela beans. I got that one in L.A. Burdick together with already gone Burdick Blend bar.

80% burdick venezuela bar

Great packaging on outside and petty plastic inside, same as with the Blend bar. Bar itself looks pretty good.
The smell is quite heavy, with some flower notes. Taste is okay, but not as refined as I would wish. It also wasn't very cooperative when melting :)
Packaging promised very smooth ending, but I found it not smooth at all. Even for 80% of cocoa. One of my favorites - Milkboy, which is 85% has much smoother finish. So, in general, it's not a bad bar, but quite expensive for such a taste as for me. I would say it's 3.7-3.8, which is still 3 stars. The Blend bar is cheaper and tasted better.

80% burdick venezuela bar


Плитка из Венесуэльских бобов. Я купил ее в L.A. Burdick вместе с уже поглощенной плиткой Burdick Blend.
Отличная снаружи упаковка и жалкий пластиковый пакетик внутри, так же как было и с предыдущей их шоколадкой. Сама плитка выглядит вполне прилично.

80% burdick venezuela bar

Запах довольно тяжелый, с цветочными нотками. Вкус ничего, но не такой приятный, каким бы мне хотелось чтобы он был. Также шоколад не очень хотел сотрудничать в вопросах таяния :)
Упаковка обещала очень гладкое окончание, но мне оно показалось совсем не гладким. Даже учитывая 80% какао. Один из моих фаваритов - Milkboy, в котором 85% какао намного мягче и плавнее в окончании. Итого, плитка не дурна, но довольно дорога для своего вкуса. Я бы сказал 3.7-3.8, что все равно остается тройкой на моей шкале. Плитка со сместью бобов была дешевле и вкуснее.

80% burdick venezuela bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus