Only Dark Chocolate

90% Toscano Black by Amedei

Become A Patron

This is not our first acquaintance with Amedei, and although it seems to me that the price of this chocolate is sometimes very high, it is usually 50 grams in a bar, but it costs like all 100. But despite this, in general, this manufacturer impresses me. The first bar from Amedei, at the time, was Toscano Black, 70%. Today it is Toscano Black again, but 90%.

90% amedei toscano black

The familiar packaging, and interestingly, its color like tries to pre-softens the taste of chocolate. It's not black or even dark color, which is expected from 90% of chocolate, but almost delicate turquoise(?).
And continuing this line, chocolate also turned out to be quite light in color. I was really worried if there was any milk there. It's not there. And that's good!. But the taste is also striking in its softness. And although in the aftertaste you understand that it is still 90% of cocoa, the beginning of chocolate is very soft. A little berry-ish and slightly tart. I liked it - the honorable 4 stars!

90% amedei toscano black


Это не первое наше знакомство с Amedei, и хотя мне кажется что цена на этот шоколад порой бывает очень высока, в плитке обычно 50 грамм, а стоит она как все 100. Но не смотря на это, в целом этот производитель мне импонирует. Первой плиткой от Amedei, в свое время была Toscano Black, 70%. Сегодня же это снова Toscano Black, но уже 90%.

90% amedei toscano black

Знакомая упаковка, и что интересно, цвет ее как бы уже заранее смягчает вкус шоколада. Это не черный или даже темный цвет, который ожидаешь от 90% шоколада, а почти нежный бирюзовый(?).
И продолжая эту линию, шоколад тоже оказался довольно светлого цвета. Я уж забеспокоился, нет ли там молока. Его там нет. И не нужно. Но вкус тоже поражает мягкостью. И хотя в послевкусии понимаешь что это все же 90% какао, начало у шоколада очень мягкое. Немного ягодное и слегка терпкое. Мне понравилось - почетные 4 звезды!

90% amedei toscano black

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus