Only Dark Chocolate

66% Kylemore Abbey Chocolate

Today I opened yet another bar from Irish party. I chose it because of the closest expiration date :)
It has been purchased in Kylemore Abbey, in Galway county. Rather pictorial place, which is also marvelous for walks, even under rain. The chocolate is manufactured right there, by Benedictine nuns from the Abbey. Thus it makes it kind of unique and handmade chocolate.

Kylemore Abbey bar

Looking at packaging, that looks quite similar to David's chocolate, as well as Wilde Irish, I didn't expected any kind of miracle. To add more, it contains my "favorite" vanilla.
Saint sisters' labor costs decently enough, almost 6 euros, as the price tag shows. But, in my humble opinion, it doesn't worth it.
Smell smacks with vanilla and a bit of bitterness of cocoa, just a bit, on the edge. Packaging declares 66% of cocoa. Maybe it's true, at least I trust this more than 70% of Katie's chocolate.
Taste is pretty flat, sweet and vanilla-ish, but not awful. Unfortunately, there's no bitterness promised by the smell. Aftertaste is very short and sweet.
kylemore abbey bar open
My rating is ★★★☆☆, with a stretch though. It's better to trade the chocolate for cakes in western part of the Abbey park. They are very good with hot tea, when Irish rain drizzles outside the windows.


Сегодня вскрыл еще один шоколад из ирландской партии. Выбрал его по ближайшей дате окончания срока годности :)
Куплена она в Кайлеморском Аббатстве, в графстве Голвей. Место довольно живописное и замечательное для прогулок, даже в дождь. Делают его прям там, бенедиктинские монашки этого же аббатства, так что такой себе уникальный хендмейд получается.

Benedictine nuns

Глядя на упаковку, похожую на упаковки шоколада Давида и Wilde Irish, я особо не расчитывал на чудо. К тому же, в составе есть моя "любимая" ваниль.
Труд святых сестер стоит прилично, почти 6 евро, как видно на по ценнику на упаковке. Но, по моему скромному мнению, того не стоит.
Запах отдает ванилью и немного горечью какао, совсем на грани. На упаковке заявлено 66% какао. Может быть и так, во всяком случае этому верится больше, чем 70% какао в шоколаде Katie.
Вкус плоско-сладкий, но не отвратительный. Горечи, обещанной запахом, к сожалению, нет. Послевкусие короткое и сладковатое.
Моя оценка ★★★☆☆, но с натяжкой. Лучше променять этот шоколад на тортики в западной части аббатства. Они хорошо идут с горячим чаем, когда за окнами моросит ирландский дождик.

kylemore abbey bar back


Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus