Only Dark Chocolate

70% Intensely Rich Chocolate from Divine

German bar of pure dark chocolate. 70%, all is serious. I certainly tried Divine chocolate before, and my memory keeps telling me that chocolate was okay, but nothing special. But, of course, I do not remember it for sure. It's time to taste it again and record the results in the report :)

70% divine bar

It's quite easy to find Divine, it's present in many stores. This bar was purchased for something around $3.
Packaging looks standardly German - modest, but with style. Paper and foil. On the inner side of the packaging paper there's a story of one of the farmers growing cocoa beans. And, of course, about fair trade.
I have a dual feeling in relation to this type of symbols and stories. On the one hand, I support fairness and it is good that the farmers do not get cheated. But on the other hand, if the chocolate is not delicious, the fair trade advertising will not help. There is a lot of chocolate, which does not say anything about fair trade, but it is very tasty. We choose it. It's good if it also mentions fair trade, but I buy it not because of this. Somehow I got distracted :)

70% divine bar packaging

So the chocolate. The smell seemed to me sour-bitter. A bit of originality in the bar design - besides stylized Divine logo, there are also different symbols printed on chocolate pieces. Same symbols are on the packaging paper. It looks nice.
Taste, alas, a bit disappointed me. Sharp, coffee-like bitter and sour. No, don't get me wrong, it's not bad, but not good either. And no assurances of fair trade there can change it. It's not enough to buy cocoa beans fairly, they also have to be turned into delicious chocolate. Divine made a mediocre one, definitely not divine. ★★★☆☆

70% divine bar open


Немецкая плитка черного чистого шоколада. 70%, все серьёзно. Я точно пробовал Divine раньше, и в памяти отложилось, что шоколад был ничего. Но и ничего особенного. Но точно, конечно же, я не помню. Настало время продегустировать его еще раз и занести результаты в протокол :)
Divine найти довольно просто, он встречается во многих магазинах. Эту плитку я купил за что-то около $3.
Упаковка стандартно-немецкая - скромно, но со вкусом. Бумага и фольга. На внутренней стороне упаковки история одного из фермеров выращивающих какао-бобы. И конечно, о том, что для производства этой плитки все было куплено честно. У меня двоякое чувство по отношению к такого рода надписям и историям. С одной стороны, я за "справедлывисть" и это хорошо, что фермеров не обманывают. Но с другой стороны, если шоколад не вкусный, то реклама честной торговли делу не поможет. Есть много шоколада, на котором не написано ничего про честную торговлю, но он очень вкусный. Мы выбираем его. Неплохо если на нем еще и написано про честную торговлю, но я точно куплю его не из-за этого. Что-то меня увело в сторону :)

70% divine bar open

Итак, шоколад. Запах мне показался кисловато-горьким. Немного оригинальности в самой плитке - на кусочках кроме стилизованной надписи Divine есть еще и разные картиночки. Они же красуются и на упаковке. Выглядит мило.
Вкус, увы, меня немного разочаровал. Резковатый, кофейно-горько-кислый. Нет, он не плохой, но и не хороший. И никакие уверения в честной торговле тут ничего не решают. Мало купить бобы честно, нужно уметь сделать из них вкусный шоколад. У Divine он получился средненький, точно не божественный. ★★★☆☆

70% divine bar back


Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus